Newyorkerbyheart

Kræftdagbog: indlagt igen……..

06 april , 2014 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Kræft, Mig og kræft - Tags: ,

Torsdag eftermiddag fik jeg lov til at blive udskrevet, efter at have været indlagt siden i søndags.
Jeg slås med en lungebetændelse, som ikke rigtig vil slippe. Jeg har fået antibiotika via iv – altså gennem drop – 3 gange om dagen.

Jeg ringede ind til Kolding søndag, fordi der ikke havde været nogen forbedring i min lungebetændelse, selvom jeg havde været igennem 2 forskellig slags penicillin. Som sædvanlig blev jeg modtaget med åbne arme og en enestue. Gynækologisk sengeafsnit er blevet flyttet og deler nu plads med barselsgangen. Men personalet er stadigvæk de samme søde sygeplejersker. De er så søde og opmærksomme. De har altid tid til en lille snak og så er de hjælpsomme med alt. Jeg kender jo efterhånden alle sygeplejerskerne, så det er helt hjemligt at blive indlagt. Dagene på sygehuset gik hurtigt, for jeg sov rigtig meget. Jeg havde også besøg af af kærestens søster, lille Clara og min svigermor.

Men torsdag kunne jeg også mærke, at nu var jeg klar til at komme hjem og det kom jeg heldigvis.

Mit hår vokser og vokser, det er dejligt. Til gengæld er jeg ved at gå ud af mit gode skind over mit top kateter. Det er utæt hele tiden, hvilket betyder at jeg må skifte tøj mange gange om dagen. Det er vitterlig TRÆLS!

Læs mere

Weekend ophold på Ringkøbing Hotel………….

30 marts , 2014 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Udflugter (Trips) - Tags: ,

Ringkøbing Hotel……….

Vores dejlige værelse………….

Minestrone………….

Hovedretten var kalvefilet………..

2 slags oste………

Dessert tallerken…………

Flot udsigt over Ringkøbing Fjord………….

Sidste weekend var vi på et ophold på Hotel Ringkøbing, et ophold som vi havde købt gennem en at de mange deals der findes på nettet. Vi kørte i god tid, så vi kunne nå at spise lidt frokost i Ringkøbing inden vi skulle checke ind. Vi spiste på en kinesisk restaurant, som vi også spiste på sidst vi var i Ringkøbing, hvor vi fik en dejlig buffet. Denne gang havde de ikke nogen buffet, men vi bestilte en menu i den formodning at det ville være små retter – men vi tog fejl. Hver ret var som et helt måltid, så vi var noget presset mht at spise op.

Efter det kæmpe mad-orgie gik vi hen til hotellet og fik vores værelse. Et dejligt stort og lyst værelse, virkelig lækkert. Selvom vi faktisk var stop mætte, gik vi ned og fik kaffe og kage, som var med i dealen. En lækker hjemmebagt kringle med remonce i. Så var det også tid til at motionere efter al den mad. Vi gik lidt rundt, desværre blev det ikke til så meget som jeg håbet, fordi min lungebetændelse stadig driller. Penicillinen har slet ikke hjulpet, så jeg er meget stakåndet og kan ikke trække vejret.

Efter gåturen og den dejlige friske luft, gik vi tilbage på hotellet, vi kunne lige nå at slappe af i en times tid, inden vi skulle havde aftensmad.

Vi skulle have en 4 retters menu. Forretten var Minestrone, som smagte rigtig dejlig. En god kraftig suppe med masser af smag.

Hovedretten var kalvefilet med små bitte tern af rodfrugter, en bagt kartoffel med bacon om og en kraftig sauce til. 3. ret var 2 slags oste, de smagte dejligt, men også lidt kønsløse. Jeg ville gerne have  haft en god kraftig ost, men det var ok. Desserten var en tallerken hvor der var gulerodskage, en fragilite roulade med citron og en basilikum creme. Gulerodskagen smagte af en eller anden grund af stegeos, det var ikke særlig lækket. Fragilite’en var ok, men meget sød og basilikumcremen brød jeg mig ikke så meget om, der var for meget basilikum i efter min smag. Alt i alt ok mad, ikke noget at falde i svime over, men på den anden side heller ikke uspiselig (på nær gulerodskagen). Serveringen var ok. Det var helt unge mennesker, som havde en travl aften, da der næsten var fyldt op. Derfor var der også lidt ventetid. Men da vi jo havde spist en kæmpe frokost, så gjorde det ikke os så meget.

Morgenmaden næste dag var også ok og helt standard.

Alt i alt havde vi en dejlig tur og det var skønt at komme lidt væk hjemmefra

 

Læs mere

Kræft-dagbog: Hospitalsophold…….

30 marts , 2014 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Kræft, Mig og kræft - Tags: , ,

Jeg har været en tur forbi hospitalet, siden jeg har skrevet herinde sidst. Mit kateter har været så utæt og har virkelig været træls. Et utæt kateter er bare ikke sjovt.

Jeg har længe haft lidt rallen for brystet når jeg har trukket vejret, men jeg har ikke reageret på det, fordi jeg ikke har haft feber. Tanken om lungebetændelse har dog krydset min tankegang. I forrige uge havde jeg en enkelt dag hvor jeg havde 38,9, men det forsvandt igen i løbet af natten.

Jeg kontaktede Fredericia sygehus, fordi mit kateter var utæt hele tiden. Kæresten kørte mig og det var vist meget godt. Jeg var helt fortumlet, talte sort og små sov i det hele taget hele tiden. Der er nogle timer som er helt væk fra min hukommelse, de siger det er pga min infektion. Men jeg blev altså indlagt i Fredericia, fik skiftet mit kateter og så ville de lige se det på om jeg også skulle have skiftet det indvendige kateter. Jeg fik at vide at jeg både havde blære- og lungebetændelse og skulle i behandling med antibiotika med det samme. Jeg blev i Fredericia til næste dag, hvor de blev enige med sig selv om ikke at skifte mit kateter. Men jeg skulle forsætte antibiotika, så jeg blev kørt til Kolding, hvor jeg helst ville forsætte min indlæggelse.
I Kolding er der sket fornyelse. Gynækologisk afdeling er blevet slået sammen med barselsgangen, så de et flyttet rent fysisk. Men personalet er det samme. Jeg var indlagt i Kolding i et døgnstid, inden jeg blev udskrevet. Jeg blev udskrevet med 2 slags penicillin, som jeg skal forsætte med i nogle dage. Jeg skal også være bedre til at bruge mit iltapperat. Da jeg blev indlagt lå min iltning af blodet nede på 83. Jeg kan også stadig mærke lungebetændelsen, men jeg håber det snart vender.

I dag har Inger været på besøg – hun er den ene af de to sygeplejersker der var med os i Paris. Jeg glæder mig altid til hendes besøg, det er så hyggeligt. Tænk at hun gider køre helt hertil fra Odense, på hendes fridag. Vi kørte til Ribe i dag og spiste frokost på Quedens Gård. Selv om jeg stadig er lidt hæmmet af min lungebetændelse, så har jeg nydt dagen i fulde drag. Tak Inger, jeg værdsætter vores venskab.

Mit hår er nu blevet så langt, så jeg kan gå uden hue, det vokser virkelig hurtigt synes jeg.

Læs mere

Samsung konkurrence……………

27 marts , 2014 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Sponsoreret indlæg - Tags:

Foto udlånt af Samsung…………..

Hvem kunne ikke tænke sig at give sit køkken et lille make-over. Nyt køleskab, ny kogeplade, ny ovn osv. Jeg ved i hvert fald det, at jeg godt kunne bruge noget nyt i mit køkken.

Samsung kører lige nu en konkurrence på Facebook, hvor du kan vinde nyt til dit køkken for kr. 25.000. Det eneste du skal gøre er at tage testen og så er du med. Konkurrencen finder ud HER. Konkurrencen slutter 8 april.

Sponsoreret indlæg.

Læs mere

Mørbradgryde………

Løg og bacon svitses…………….

Champignon steges……….

Cocktailpølse ristes……..

Mørbradbøffer brunes og kommes i en gryde……..

Løg, bacon champignon og perleløg kommes ved…………..

Vand, tomatpure, krydderier og fløde kommes ved……….

Aftenens tallerken……………..

I går aftes lavede jeg en rigtig lækker mørbradgryde. Det er måske ikke det oplagte vejr til gryderetter, pga den høje temperatur vi har, men det smagte nu godt alligevel. Jeg brugte en røget paprika (som kan købes i supermarkeder som Kvickly, Føtex osv), men en almindelig paprika kan også bruges, evt sammen med lidt chilipulver. Den røgede paprika giver retten en skøn, lidt røget smag.

Jeg brugte brune champignon, men almindelig hvide kan også fint bruges.

Mørbradgryde a la Newyorkerbyheart, 4 pers.:

1½ mørbrad, afpudset og skåret i 3 cm tykke skiver (den anden halvdel af mørbraden kan fryses og gemmes til en anden gang)

1 stort løg, skåret i tern

1 pakke bacon tern

1 pakke cocktalipølser

1 bakke brune champignon, skåret i skiver (almindelig hvide kan også bruges)

1 god håndfuld perleløg, frosne

1½ tsk. røget paprika

1 lille dåse tomatpure

5 dl vand

2½ dl piskefløde

evt. lidt jævning

salt, friskkværnet peber

Kom lidt olie på en pande og steg løgene, til de begynder at få farve. Tilsæt bacon tern og steg videre til bacon bliver brun og noget af fedtet smelter af. Hæld det op i en tallerken og steg champignon i samme pande. Hæld også dem over på en tallerken og rist så pølserne på panden, til de begynder at tage lidt farve. Sæt dem til side. Bank mørbradbøfferne lidt ud. I samme pande brunes mørbradbøfferne, de krydres med salt og friskkværnet peber. Kom dem over i en gryde, efterhånden som de bliver brunet. Kog panden af med lidt af vandet, så alle de gode smage kommes med. Gryden sættes på blusset og tomatpure kommes i og det hele blandes godt. Tilsæt resten af vandet, røget paprika, perleløg og piskefløde. Lad det hele småsimre i 15-20 minutter til mørbradbøfferne er møre og færdig tilberedte. Kom cocktail pølser i til sidst, de skal bare lige varmes igennem. Smag til med salt og friskkværnet peber. Jævn evt saucen lidt hvis du synes at den er for tynd. Server med ris eller kartoffelmos.

 

Sikke et dejligt februar vejr vi har. Jeg nyder alle solskinstimerne og det spirende forår, det er dejligt. Jeg kan næsten ikke tro at vi har haft den vinter vi skal have.

Lørdag kørte vi en tur til Ribe og gik lidt rundt og søndag kørte vi en tur til Kolding storcenter, hvor vi bl. a besøgte Starbucks og fik en dejlig frappecino.

Jeg nyder virkelig at jeg har det så godt. Jeg har fået lidt flere smerter, men ikke noget som piller ikke kan tage. Jeg nyder at jeg har “fri” indtil midten af april, hvor jeg igen skal igang med undersøgelser osv.

Mit hår vokser ud og jeg har igen fået øjenbryn og øjenvipper. Mit hår er snart så meget vokset ud, så jeg kan begynde at gå uden tørklæder og hatte, det er dejligt.

Min Mama har meldt sin ankomst i slutningen af april måned og det glæder jeg mig rigtig meget til, det bliver så dejligt at se hende igen.

Jeg har faktisk fået lavet lidt mad her i den sidste stykke tid, så der kommer flere opskrifter fra mig, når ellers jeg kan få taget mig sammen til at skrive dem ned.

Læs mere
Side 1 af 53312345102030Sidste »

Jeg er også på Twitter

Mine netværk

Abonnere med e-mail


 

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!