Spaghetti a la Newyorkerbyheart………….

Løg, skinketern, hvidløg og champignon svitses…………….

Madlavningsfløde kommes ved og koges ind………………

Den færdigkogte spaghetti blandes i……………….

Havde egentlig ikke den store energi til at lave mad i aften, så det blev til denne ret – a la mig.

Spaghetti a la Newyorkerbyheart:

løg hakket fint
hvidløg hakket fint
champignon i skiver
skinketern
revet citronskal
madlavningsfløde
lidt olivenolie til stegning
god pasta
lidt persille

Jeg svitsede løget i lidt olivenolie og tilsatte så skinketern, champignon i skiver og hvidløg. Svitsede det lidt. Så hældte jeg madlavningsfløde på og lod det koge lidt ind. Så tilsættes persille og revet citronskal, smages til med salt og peber.
Spaghettien koges efter anvisning til den er al dente. Vendes i den varme sauce og serveres straks.
Det smagte faktisk ret godt

Bøger:
Jeg er blevet færdig med “Vatikanets mand” af Daniel Silva. Den var faktisk ret god, men jeg synes at det er lidt ærgelig at de 2 foregående bøger i serien om Gabriel Allon ikke er udkommet på dansk…………
Den var godt skrevet og handlede om “intrigerne” bag Vatikanets mure, det får en til at tænke over om der virkelig er noget om sagen.
Nu tror jeg at jeg går i gang med “Danselærerens genkomst” af Henning Mankell. Det er den første bog han skrev efter serien om Kurt Wallander og den lyder til at være ret spændende. Den har stået og samlet støv på reolen længe, så det er vist på tide at jeg får den læst
I går fik jeg lige: “Mary – Kronprinsesse og mor” og bogen “New York brænder”, som jeg begge glæder mig til at læse………….

Tilbage