Spaghetti igen, igen………….
Kødsovsen er ved at være klar…………
Så er der serveret…………..
I går fik vi spaghetti og kødsovs – og det skal vi også have i dag. Jeg laver sjældet kødsovs ens 2 gange i træk, der kommer det i jeg lige har. Denne blev rigtig god og er ikke så tidskrævende som den jeg nogen gange laver – som skal koge i 3-4 timer. Her følger opskriften……….
Kødsovs:
fars
røde chiliflager
løg, finthakket
hvidløg, finthakket
gulerødder i tern
rød peberfrugt i tern
grøn peberfrugt i tern
champignon i skiver
sugo (på flaske købt i Superbrugsen)
1 ds. hakkede tomater
lidt sukker
salt, peber
tørret timian
tørret basilikum
Løg, hvidløg og røde peberflager svitses til det begynder at dufte. Farsen tilsættes og svitses med. Gulerødder kommes ved og lad dem svitse med lidt. Så tilsættes peberfrugter og champignon. Krydderier tilsættes. Når det hele er svitses godt sammen, så tilsættes sugo og hakkede tomater. Smag til med salt, peber og sukker og kog det hele sammen lidt.
Server med friskkogt god spaghetti og hvidløgsbrød.
Jeg har – undtagelsesvis – købt Alt For Damerne i dag. Det er ellers MEGET lang tid siden jeg sidst har købt det, men i dag skulle der være en reportage om lang weekend i Rom (og det vil jeg gerne). Artiklen var nu ikke meget værd, men det er en helt anden historie………
Der var en artikel i om at mænd vil have steaks og kvinder vil have broccoli!!!! Jeg må lige sige at sådan har jeg det altså IKKE. Måske jeg er født med for mange mandlige hormoner, jeg ved det ikke, men jeg vil nu MEGET hellere have en stor rød, saftig steak end en buket broccoli!!!! Jeg håber sandelig at det er andre der har det sådan end mig?? Det er ikke fordi jeg ikke kan lide broccoli, for det er en af mine yndlingsgrøntsager – i det hele taget er jeg meget glad for grøntsager (undtagen rosenkål) – men hvis jeg skulle vælge mellem broccoli og en steak, ja så ville jeg altså helt klart vælge en steak!!
Jeg kan få så meget lyst til en stor steak, at det næsten er ubærligt og på restauranter ender det næsten altid med at jeg bestiller rødt kød. Jeg kan bare ikke forstå at der virkelig skulle være så meget forskel på hvad kvinder og mænd gerne vil spise. Jeg troede egentlig at det er lidt af en skrøne at kvinder helst vil spise salater, pil-selv rejer, grillet kyllingebryst osv., men måske ikke??
Forstå mig ret: jeg elsker en god gang salat eller lækkert tilberedte grøntsager – endda et grillet kyllingebryst – men jeg elsker altså også en stor rød steak. Sådan er det bare!! 
Samme dag for et år siden
- Boganmeldelse: Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag........ - 2012
- Pita-burger med kylling, hummus og dressing........ - 2011
- Hveder, de bedste....... - 2011
- Ovnbagt torsk med blomkål og tomater............. - 2009
- Kalveruller med asparges og "blue cheese" sauce....... - 2008
- Se hvad jeg har bagt............. - 2006
Det er så dejligt at vide hvem der læser med….
