Newyorkerbyheart

Nachos med kylling og guacamole…………..


Guacamole……………


Nachos med kylling inden det kommes i ovnen………..


Nachos med kylling lige kommet ud af ovnen………..


Så er der serveret…………

I aften stod menu’en på Nachos med kylling og guacamole. Det er længe siden vi har fået Nachos……………men hvor smager det bare godt. Jeg kom kyllingestykker i, for at give det noget mere fylde og dertil selvfølgelig hjemmelavet guacamole.

Nachos med kylling:

kyllingebryst
spidskommen
stødt koriander
salt
peber
hakket hvidløg
oliven
tortilla chips
salsa
frisk rød chili
revet cheddar – jeg brugte dog mozzarella da jeg ikke havde andet………
Kyllingebryst skæres i strimler og vendes rundt med spidskommen, stødt koriander, salt og peber inden det kommes på panden. Steges til det er gennemstegt. Inden det er helt færdig kommes hakket hvidløg ved og steger videre – uden at hvidløg bliver helt brune.
Tortilla chips kommes i bunden af et fad, derover kyllingestykker, salsa, revet ost, oliven og hakket, frisk chili.
Sættes i ovnen til osten er smeltet.
Serveres med guacamole og creme fraiche.

Guacamole:

avocado
citronsaft
friskkværnet peber
presset hvidløg
tabasco
tomat
evt. lidt meget finthakket løg
Avocado moses og røres med frisk citronsaft, friskkværnet peber, presset hvidløg, tabasco og evt. lidt finthakket løg. Kernerne tages ud af tomat og det skæres i små tern. Røres i guacamolen. Lad det stå og trække 1 times tid inden det serveres. Posted by Picasa

Print Friendly
Tilbage

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!