Newyorkerbyheart

Chokolade-squash kage (Chocolate zucchini cake)……….


De revne squash……….


Klar til at blive sendt i ovnen……………


Lige taget ud af ovnen…………


Kagen indeni…………

I dag bagte jeg en Chokolade-sauash kage – selvom om det faktisk var for varmt til det!!!
Det er en opskrift jeg aldrig har prøvet før, så jeg var lidt spændt på udfaldet. Der kommer et billed senere hvor kagen får “frosting” på (billeder kommer sikkert i morgen) – jeg gad ikke mere i dag og kagen smager udemærket uden 🙂

Chokolade-squash kage:

300 g mel
60 g kakao
2½ tsk. bagepulver
1½ tsk. natron
1 tsk. salt
1 tsk. kanel
185 g smør
500 g sukker (jeg brugte altså kun 400 g.)
3 æg
2 tsk. vaniliesukker
2 tsk. reven appelsinskal (jeg brugte citron)
½ liter revet squash
11/4 dl mælk
2½ dl valnødder
Forvarm ovnen til 180 grader.
Bland mel, kakaopulver, bagepulver, natron og kanel – sigt det og stil det til side.
Med en håndmixer piskes smør og sukker rigtig godt – og længe. Tilsæt æg en ad gangen og pisk godt efter hvert. Med en ske blandes vanilie, appelsinskal og squash i. Rør skiftevis de tørre ingredienser og mælken i. Tilsidst røres de hakkede valnødder i.
Hæld dejen i en rund springform og bag den i 50 minutter – tjek den efter 45 minutter. (Min bagte nok nærmere 70 minutter………….)
Afkøl 15 minuter og vend den ud på en rist, lad den afkøle helt. Smør frosting på når den er helt afkølet.
Frosting laves af smør, flødeost naturel, flormelis og vaniliesukker. Posted by Picasa

Print Friendly
Tilbage

11 kommentarer


  1. Jul 31, 2006
    8:56 pm

    Paz

    I’ve never had chocolate zucchini cake, although I’ve heard a lot about it. Perhaps, one of these days I will.

    Paz


  2. Aug 1, 2006
    7:02 am

    Anonymous

    Here are some links that I believe will be interested


  3. Aug 9, 2006
    8:06 am

    Anonymous

    Here are some links that I believe will be interested


  4. Aug 10, 2006
    9:39 am

    Anonymous

    I’m impressed with your site, very nice graphics!
    »


  5. Aug 10, 2006
    6:42 pm

    Newyorkerbyheart

    Thank you 🙂


  6. Aug 15, 2006
    8:46 pm

    Anonymous

    Interesting website with a lot of resources and detailed explanations.
    »


  7. Jun 3, 2010
    5:22 pm

    mirja overheu

    Denne kage er ikke mindre end FANTASTISK! Den er let, chokoladelækker og meget fryseegnet.

    Jeg bruger Valrhona-kakao, tilsætter ikke valnødder eller giver den glasur – og har glemt kanel ved samtlige bagninger (ja, man bliver afhængig!)

    Overvejer, om jeg skal give den næste portion en omgang glasur fra "den du ved nok"-kagen (smør, stærk kaffe, flormelis og kokos)?


  8. Oct 5, 2011
    12:27 pm

    Broch-Lange

    Lyder super med den glasur – kan bare ikke finde opskriften via index – er der nogen, der kan hjælpe?


  9. Oct 5, 2011
    12:32 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Broch-Lange!

    Jeg kan ikke huske om jeg har den i mit indeks, men ellers prøv google 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  10. Aug 13, 2012
    7:20 pm

    oscar

    tak for kageopskrift


    • Aug 13, 2012
      9:12 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Oscar!

      Det var så lidt da 🙂

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!