Chop Suey, del 2……………
Billeder mangler desværre
Alle de hakkede grøntsager lynsteges…………
Billeder mangler desværre
Kyllingekødet er kommet ved…………
Billeder mangler desværre
Så er rejerne også kommet i…………..
Billeder mangler desværre
Så er der serveret: ris med Chop Suey……….
Her kommer så opskriften på denne lækre ret. Den smagte vidunderligt og indeholder MASSER af lækre grøntsager, kylling og rejer. Kan KUN anbefales 
Chop Suey med kylling og rejer:
6 pers.
500 g kyllingefilet i strimler
½ tsk. olivenolie
5 spsk. Oystersauce
1 tsk. olivenolie
2 fed grofthakket hvidløg (jeg brugte mere)
3 gule eller røde peberfrugter i tynde strimler (jeg brugte røde snackpebre)
3 porrer i tynde strimler
350 g champignon i tynde skiver
1 pk. bønnespirer
5 dl hønsebouillon
2 spsk. majsstivelse
3 spsk. vand til jævning
275 g rejer
salt, friskkværnet peber
Svits kyllingefilet i ½ tsk. olivenolie ved høj varme i en stor gryde eller wok ca. 2 minutter. Tag kødet op i en skål og bland det med Oystersauce.
Sauter hvidløg ved høj varme i 1 tsk. olivenolie, under omrøring, i 20 sekunder. Tilsæt peberfrugt, porrer, bønnespirer, bladselleri og champignon og svits ved høj varme i 1 minut. Tilsæt hønsebouillon, bring det i kog og lad det koge i ca. 2 minutter.
Rør majsstivelsen ud i vandet og tilsæt under omrøring og lad retten koge i 2 minutter. Afdryp rejerne og tilsæt dem sammen med det svitsede kyllingekød.
Varm retten i ca. 2 minutter. Smag til med salt og peber.
Server med kogte ris – vilde ris hvis det skal være rigtig sundt!
Dejlig nem ret at lave og flot at se på med alle farverne. 
Samme dag for et år siden
- The Secret Recipe Club: Spinatsalat med varm bacondressing........ - 2011
- Kalveschnitzel med gorgonzola og tomatsalat (Magasinet Mad! nr. 6/2010).......... - 2010
- Udflugt: Bogense..........igen.................. - 2010
- Hjemme igen fra "hinsidan"............. - 2009
- Chop Suey, del 1............... - 2006
