Hjemmelavet, grillet burger………………..

Noget af fyldet: sprød bacon, avocado og agurker………….

Mere fyld: tomater, løg og dressing……………

Grillet burger………….

Det samlede resultat…………

I dag fik vi hjemmelavede, grillet burger med kogte majskolber til – mmmmmm, fantastisk. Det er bare ikke noget som en burger, hvor kødet er tilberedt på grillen og har fået den røgede smag.

Hjemmelavet, grillet burger:

fars
salt, friskkværnet peber
salsa
spidskommen
stødt koriander
hvidløg

Tilbehør:
burgerboller
tomater i skiver
agurker i skiver
løg i ringe
sprødstegt bacon
avocado i skiver
iceberg salat
dressing
Fars, salt, peber, salsa, spidskommen, finthakket hvidløg og stødt koriander røres sammen. Formes til flade bøffer og grilles over kul med låget på.
Saml den med de ting du godt kan lide – tilbehøret kan jo varieres efter smag.
Jeg flækker altid burgerbollerne og griller den på begge sider så skærefladen også bliver sprød. Dressing lavede jeg af creme fraiche 9%, salt, peber, presset hvidløg og lidt sukker.
Vi fik kogte majskolber til med koldt smør og groft salt…………ren gudespise

Tilbage