Chokolade-/orange kage……………

Dejen hældes i en form, foret med bagepapir……….

Den færdigbagte kage…………

Dækkes med pålægschokolade og pyntes med kokosflager (eller kokosmel)………..

Velbekomme………

Så er det jo fredag i dag og dermed blevet tid til at bage “fredags-kage” – en ret hyggelig beskæftigelse Jeg valgte en chokolade-/orangekage idag, også kaldet “Kaspers bradepandekage”. Den blev SUPER god og kan anbefales!!!

Orange-/chokoladekage:

400 g mel

100 g kakao

1 tsk. natron

350 g sukker (jeg brugte kun 325 g)

½ liter appelsinjuice

4 æg

200 g smeltet margarine

pålægschokolade

kokosmel

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Bland alle de våde ingredienser i en anden skål – derefter blandes de 2 dele sammen, husk at røre godt. Det hele kommes i en bradepande, ca. 30 x 40 cm., evt. beklædt med bagepapir. Bages ved 175 grader i ca. 35 minutter eller indtil den er gennembagt. Når den er kommet ud af ovnen afkøles den lige et par minutter, hvorefter der lægges pålægschokolade på. Når det er smeltet bredes det lidt ud og så drysses med kokosmel.

Træning:

I dag har jeg lavet min “Personal trainer dvd” og det er altså SÅ hårdt!!! Jeg er gået op på hårdeste niveau nu – og det er IKKE falsk markedsføring………..puha. Jeg har ondt i hele kroppen og føler virkelig at jeg er blevet arbejdet igennem.

Bøger:

Jeg er stadig ved “Sidste udvej” af Chris Ryan og den er ret god og spændende. For dem der har læst nogle af hans bøger er denne også om Geordie Sharp, SAS soldat. Hans søn og kæreste blevet kidnappet, mens han har været på mission i Columbia…….ikke det rareste at vende hjem til….

I går fik vi frikadeller med grøntsager, råkostsalat og smørsauce. Jeg postede ikke, fordi jeg jo tidligere har postet frikadeller – og råkostsalat – så der var ikke så meget at skrive om. I aften skal vi have rester, men i morgen vender jeg tilbage med “Kylling i vindruesauce” fra Karoline. Det er en af vores ynglingsretter og smager helt fantastisk.

Den anden aften jeg var ude med affald faldt mit blik på noget på græsplænen……..og det var et lille pindsvin!!! Jeg har aldrig før set et pindsvin i vores have, den var så sød. Jeg troede at den ville skynde sig at forsvinde ligeså snart jeg gik ind for at hente kameraet, men det gjorde den heldigvis ikke. Så jeg fik et par billeder af den. Jeg kunne gå helt tæt på den uden at den blev bange, jeg havde lyst til at røre ved den……..men gjorde det ikke På et tidspunkt blev den dog bange og rullede sig helt sammen, med piggene strittende ud til alle sider……..

Vi bor et sted hvor der ellers af og til kommer “vilde” dyr forbi. Hvert år omkring denne tid har der været fasaner forbi og vi har sågar haft besøg af en påfugl et år. Desværre nåede jeg ikke at tage billeder. Den viste eller hele halepragten og den var flot

Tilbage