Newyorkerbyheart

Appelsinkage, marmorkage og croutoner……….

15 november , 2006 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Diverse - Tags: ,

Brødcroutonerne til blomkålssuppen i aften………….

Appelsinkage…………

Den færdigbagte marmorkage…………

Marmorkage………..

Den færdigbagte appelsinkage……….

En af kærestens kollegaer har spurgt så mange gange, om han ikke snart tager kage med igen på arbejde (sidst var da jeg havde bagt gulerodskage)……….så nu skulle det være. Jeg bagte en appelsinkage og en marmorkage. Jeg havde ikke så mange æg, så jeg rørte bare 1 portion dej og delte den op, så jeg kunne få to forskellige kager. Derfor er der små kager jeg har fået ud af det, men I kan jo selv gange portionen op, hvis I føler Jer inspireret :-)

Appelsinkage og marmorkage:
200 g blødt smør eller margarine
200 g sukker
korn af ½ stang vanilie eller 1 tsk. vaniliesukker
4 æg
200 g mel
2 tsk. bagepuver
Endvidere til appelsinkage (½ portion):
1 tsk. appelsinskal
1½ spsk. appelsinsaft
1 tsk. citronsaft
Endvidere til marmorkage:
1 spsk. mælk
1 spsk. kakaopulver
Tænd ovnen på 175 grader.
Rør sukker, smør og vanilie hvidt og skummende. Pisk æggene i et ad gange, pisk rigtig godt mellem hver. Sigt mel og bagepulver i.
Kom de forskellige smagsstoffer i og bag på en af de nederste riller i ca. 1 time. Tjek kagen inden den tages ud af ovnen.
PS: Hvis der bages marmorkage så del dejportionen i 2. Kom kun kakao og mælk i den ene portion. Læg først et lag hvidt dej, så et lagt kakao dej for at slutte af med endnu et lag hvidt dej (jeg havde dog ikke så meget dej at det kunne lade sig gøre med 3 lag). Træk så en kniv igennem, så dejen bliver blandet.

Croutoner til blomkålssuppe (Tina Nordström – Tina’s Mad):
½ baguette
1 fed reven hvidløg
lidt frisk reven ingefær
Maldon salt
olivenolie
smør
Skær baguetten i terninger. Riv ingefær og hvidløg. Rist brødet i smør og olie på en stegepande. Tilsæt Maldon salt, hvidløg og ingefær, når croutonerne har fået lidt farve. Server dem som tilbehør til blomkålssuppen (se opskrift på blomkålssuppen i næste indlæg).

Print Friendly
Tilbage

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Jeg er også på Twitter

Mine netværk

Abonnere med e-mail


 

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!