Bagte pastinakker………..
De færdigbagte, pastinakker…………..
Pastinakkerne inden de kommes i ovnen………
I går fik vi en rest hvidkålsrouletter fra fryseren. Dertil lavede jeg bagte pastinakker og råkostsalat. Hvidkålrouletterne smagte ligeså godt som den dag de blev lavet og tilbehøret var rigtig lækkert. Jeg er MEGET glad for pastinakker, jeg synes at de har en fantastisk god smag 
Bagte pastinakker:
pastinakker
olivenolie
presset hvidløg
timian
Maldon salt, friskkværnet peber
Rør lidt olivenolie med presset hvidløg og timian.
Skræl pastinakkerne og skær dem i halve – eller hvis de er meget store – i tykke skiver. Smør krydder-olien på og krydr godt med salt og friskkværnet peber. Sæt dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20-30 minutter.
Baked parsnips:
parsnips
olive oil
thyme
pressed garlic
salt, pepper
Mix olive oil, garlic and thyme.
Peel the parsnips and cut them in half lengthwise. If they’re very big, cut them in thick slices. Brush them with the oil mixture. Put them in the oven at 200 degrees Celcius for about 20-30 minutes. Serve to any kind of meat.
