Newyorkerbyheart

Chokolademuffins……………

11 november , 2006 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Kager/Brød/Småkager - Tags:

De hakkede nødder………..

Klar til at komme i ovnen………

De færdigbagte chokolademuffins……….

Sådan ser de ud indeni………..

Den færdig-rørte dej…………
fins den anden dag, som vi skulle have haft til kaffen i går (Mortens aften), men alle var så mætte, at de slet ikke kom på tale 🙂

Chokolademuffins:
150 g god, mørk chokolade
200 g hasselnødder (jeg havde dog ikke nok, så jeg blandede mandler i)
125 g smør/margarine
175 g sukker
50 g mel
2 æg
2 tsk. vaniliesukker
½ tsk. bagepulver
Smelt chokolade over vandbad. Smelt smør/margarine og rør det i den smeltede chokolade. Pisk æg med sukker, til det bliver luftigt og tykt. Vend mel blandet med vaniliesukker og bagepulver i. Vend den smeltede chokolade/smør og de hakkede nødder i. Put det i muffinsforme og bag ved 200 grader i 12-14 minutter. Prøv om de er gennembagte inden de tages ud af ovnen.
Note: Chokolade-smagen er meget intens og god, men jeg synes at konsistensen på dem skulle være mere “kage-agtig”. Men de smager godt 🙂

Chocolate muffins
150 g good, dark chocolate
200 g hazelnuts (I used almonds as well, because I didn’t have enough hazel nuts)
125 g butter
175 g sugar
50 g flour
2 eggs
2 tsp. vanilla sugar
½ tsp. bakingpowder
Melt chocolate over boiling water. Melt the butter. Mix butter and chocolate. Chop the nuts. Whisk sugar and eggs together until it’s fluffy and thick. Add flour mixed with baking powder and vanilla sugar. Add the melted chocolate/butter mixture and the chopped nuts. Drop the dough into a muffinpan and bake at 200 degrees Celcius for 12-14 minutes.

Print Friendly
Tilbage

5 kommentarer


  1. Feb 8, 2009
    4:43 pm

    Anonymous

    Hvor mange muffins bliver der af denne opskrift?


  2. Feb 8, 2009
    6:02 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Anonym!

    Jeg ved det faktisk ikke, for jeg tæller aldrig………men mon ikke en 12-14 stk. 🙂

    Med venlig hilsen
    Birthe


  3. Jul 11, 2012
    7:05 pm

    Karin

    Faldt over denne her opskrift for et halvt års tid siden, og jeg er fuldstændig solgt. De er fantastiske!


    • Jul 11, 2012
      7:15 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Karin!

      Det glæder mig at de er faldet i din smag. Tak fordi du tager dig tid til at efterlade en kommentar 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  4. Nov 28, 2012
    6:36 pm

    Karen

    Det så da bare for lækkert ud. Desværre klaskede de fuldstændig sammen for mig! Det har jeg sq aldrig prøvet før… Har du et bud på hvordan det mon kan være? Nå men nu blander jeg de (desværre) lidt sørgelige rester i noget vanilleis, og så blev det bare sådan.
    Venlig hilsen
    Karen

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!