Chokoladekage med lime……….
Inden kagen kommer i ovnen………..
Færdigbagt………..
Aftenens dessert tallerken………
Nyeste billeder af “prinsessen”…………
Måske verden smukkeste lille “prinsesse”………..
I går aftes havde vi besøg af en af vores venner. Vi fik culottesteg, flødekartofler og grønsager. Til dessert havde jeg bagt en “chokoladekage med lime”, som vi fik sammen med frugt og vanilieis. Vi fik også en hjemmebagt fastelavnsbolle………
Chokoladeladekage med lime:
75 g mørk chokolade (jeg brugte 85%)
75 g blødt smør
100 g sukker
1 æg
4 spsk. sigtet hvedemel
2 tsk. friskrevet limeskal
2½ tsk. friskpresset limesaft
Klip et stykke bagepapir på 30 x 32 cm. Fold det til en form med dobbelte sider på 4 x 14 x 16 cm. (Jeg brugte nu bare en tærteform). Del chokoladen i mindre stykker og smelt over vandbad. Pisk smør og sukker sammen til det smuldrer. Rør ægget i. Vend mel, limeskal, -saft og den smeltede chokolade i smørblandingen. Hæld dejen i papirformen og bag kagen midt i ovnen ved 200 grader i 20 minutter. Lad kagen køle lidt af på en bagerist og fjern formen. Server med frisk frugt, evt. vendt med lidt akaciehonning og en god vanilieis.
Jeg synes også lige, at I skal se de nyeste billeder af vores lille “prinsesse” – hun er jo så fotogen 
Bøger:
Jeg er gået fra bogen “Stilhedens mure” af Philip Jolowicz, den kunne jeg simpelthen ikke læse. Han har en meget mærkelig skrivestil, som jeg ikke bryder mig om. Jeg er i stedet begyndt at læse “Sneet inde” af Ken Follett, den er tilgengæld rigtig god. Jeg har vist før læst “Guds næve” af ham. Jeg har en del af hans bøger stående på reolen, som jeg aldrig har fået læst. Bl. a. “Jordens søjler”, som jo skulle være en fantastisk bog, som jeg desværre aldrig er kommet i gang med………..men det kommer nok!! I hvert fald er “Sneet inde” anbefalelsesværdig……
Jeg synes at det var skandaløst at ham drag’en vandt i Melodi Grand Prix i går – intet mindre!!! Det skulle efter min – ydmyge mening – have været James Sampson (som jo da kan synge – hvilket man ikke kan beskylde vinderen for!!). Ja, selv Stig Rossen ville have været bedre……..
I aften skal vi bare have rester fra i går. I morgen skal vi have en wokret med kylling, marineret i ananassaft, chili, hvidløg, frisk ingefær m. m. – jeg håber, at det bliver godt
God søndag til Jer alle – håber ikke at I sneer inde………..
) 
