Casserole med oksekød og pasta……………
Kødsaucen……………
De forskellige oste blandet med løg og grøn peberfrugt………….
Lægges lagvis i et fad……….
………kødsaucen ovenpå, også ind i ovnen………….
Aftenens tallerken………….
I aften fik vi en Casserole med oksekød og pasta og det smagte VIDUNDERLIGT!!!! Det kan jeg varmt anbefale, faktisk blev vi enige om, at det er bedre end lasagne!!!! Skøn blanding af kødsauce, pasta og forskellige oste. Lækker smag………….og så tilsatte jeg som sædvanlig lidt ekstra hvidløg 
Casserole med oksekød og pasta:
½ ps. pastaskruer (jeg brugte penne)
1 spsk. smør
500 g oksefars
1 ds. hakkede tomater
1 løg
2 fed hvidløg
salt, friskkværnet peber
tørret oregano
1 pk. flødeost (light er ok her *S*)
1½ dl creme fraiche
1 bæger hytteost
1 grøn peber i tern
1 løg i tern
Kog skruerne og vend dem i smør. Lad dem vente. Lav en kødsauce af fars, løg, hvidløg, hakkede tomater, salt, peber og oregano. Jeg kom så lidt ekstra presset hvidløg i da kødsaucen var færdig, fordi jeg synes at det giver en bedre smag………
Bland creme fraiche med de 2 slags oste, hakket løg, hakket peberfrugt, friskkværnet peber og salt.
Smør et fad og læg et lag af pasta, så et lag af osteblandingen, igen et lag pasta og et lag osteblanding. Tilsidst kommes kødsaucen på og så i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Server med en form for grønsager eller en god salat.
I morgen skal vi have åben hus, eller det vil sige vi pakker missekatten og så tager vi om til kærestens mor, mens ejendomsmægleren og – forhåbentlig – masser af interesserede købere indtager vores hus i en halv times tid. Det bliver lidt spændende om der kommer noget ud af det……………..
Bøger:
Jeg er jo stadig ved “Natstemmen” af Tami Hoag og nu er der for alvor kommet gang i den (endelig!!). Den er blevet rigtig spændende nu, men hun har stadig det med den lidt forstyrrende kærlighedshistorie som kommer lidt på tværs………
Nu er det jo snart ved at være tid til at der kommer besøg fra USA. På torsdag drager vi til København for at mødes med min værtsmor og “mine” børn……………jeg GLÆDER mig helt viiiiiiildt!!!! Det er lidt æv, at de melder vintervejr igen. Jeg havde håbet på sådan noget skønt forårsvejr som vi har haft i denne uge, det ville have været så fedt………….men sådan skal det altså ikke være.
)
