Kæresten laver mad: pasta og millionbøf………

Kød svitses………..

Løg og væske kommes ved………

Aftenens tallerken…..

I går lavede kæresten mad – og vi fik rester i dag. Jeg har det stadig så dårligt at jeg ikke kan slæbe mig i køkkenet. Kæresten lavede det han er god til: Pasta og millionbøf – og det smagte rigtig godt.

Millionbøf:
oksefars
hakket løg
1 ds. hakket tomater
flydende oksebouillon
koncentreret tomatpure
lidt vand
salt, peber
Kød svitses. Derefter tilsættes hakket løg og det hele svitses yderligere. Vand, tomater, bouillon, tomatpure, salt, peber tilsættes og det hele simrer lidt. Der laves en meljævning og saucen jævnes efter ønske. Saucekulør tilsættes og det smages til med salt og peber. Server med pasta eller en form for kartofler.

Ja, som I kan forstå har jeg jo fået influenza i slem grad. Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har været så syg……….faktisk tror jeg at selv prinsessen (læs: katten) er forarget over hvor meget jeg har sovet i de sidste dage!!!! Jeg har stort set ikke lavet andet end at sove og pudse næse, hvilket også er resulteret i at min næse med garanti er væsentlig rødere end Rudolf’s I dag er det lidt bedre, især nu her til aften. Jeg har sovet hele dagen lige indtil kl. 18.00 og lige nu lader det til at det går fremad………..skøøøønt!!!! I morgen håber jeg, at jeg kan holde mig vågen noget mere end i dag og jeg har lovet kæresten at lave pizza (- I ved de superlækre fra USA). Jeg håber, at jeg kan tage mig sammen til at blogge mad igen på mandag, hvor jeg gerne skulle være frisk

Vi kom hjem med en del gaver også fra min amerikanske “familie” bl. a. fik vi 3 pints ahornsirup. Den pureste af slagsen, idet min “far” selv laver det. Han har MASSER af ahorntræer ude i “baghaven” og et lille “sugarhouse” hvor han hvert forår koger sirup, så mere autentisk ahornsirup fåes ikke……………og det smager SÅ skøøøøønt!!!! Nu har jeg nok til at lave lækre amerikanske pandekager og “French toast” i laaaaang tid fremover – skønt!!!!

Bøger:
Jeg er blevet færdig med “Milde Moses” af Dan Melchior og hvis I får fingre i den så skulle i læse den. Han overlevede jo 5 koncentrationslejre, som jeg vist før har skrevet. Det er en utrolig spændende, interessant og MEGET livsbekræftende bog. Tænk, den her mand har været SÅ meget igennem og alligevel har han beholdt han positive indstilling til livet. Ham som i den grad har grund til at føle had og andre slemme ting, han gør det ikke………

Nu skal jeg til at læse “London kalder” af Ken Follett og den glæder jeg mig til at gå igang med.

Tilbage