Newyorkerbyheart

Steak i folie………..

Steak’en brunes……..

Grønsagerne svitses……….

(Madlavnings)fløde hældes ved……….

………grønsagerne kommes ovenpå steak’en……….

Aftenens tallerken………..

I aften fik vi steak i folie med forskellige grønsager og dertil vores ynglingskartofler (som jeg har postet flere gange herind). Opskriften er fra Maduniverset og smagte super godt. Nemt og lækkert………..og så er saucen i pakken.

Steak i folie 4 pers.:
4 steaks af oksefilet eller -mørbrad
olie
salt, friskkværnet peber
1 hakket løg
2 fed hvidløg
4 modne tomater i tern
1 rød peberfrugt i tern
1 grøn peberfrugt i tern
150 g champignon i skiver
1 tsk. paprika
2½ dl (madlavnings)fløde
Opvarm olie på en pande og steg bøfferne men kun til overfladen bliver brun. Læg kødet på store stykker folie. Kom grønsagerne på panden og svits dem, tilsæt derefter (madlavnings)fløde, paprika, salt og friskkværnet peber. Lad saucen simre i 5 minutter. Fordel saucen på bøfferne og luk alle hjørnerne af stanniolen sammen, så det danner en høj spids. Sæt bøfferne i ovnen ved 275 grader i 10 minutter. Server med en form for kartofler og måske en salat.

Sikke dog et blæsevejr vi har i dag………og jeg som troede at vi nu skulle have forår!!! Vi skal jo til København i den kommende uge – på torsdag – og være sammen med min amerikanske “familie”. Vi havde håber på forårsvejr, men nu ser det i stedet ud til at vi får en slags vintervejr…………ÆV!!!

Vi havde jo åbent hus her i lørdag og jeg tror aldrig at “hytten” har skinnet så meget. Det var indkøbt en kæmpe buket påskeliljer og stillet M&M’s frem på bordet – og så kom der INGEN!!!! Hmm, nå men godt at det først er til december at vi skal flytte 🙂

Pga. Københavner turen bliver bliver der jo så ikke blogget så meget i denne uge….men jeg lover at fortælle Jer alt når jeg kommer hjem igen. I morgen blogger jeg en lakseret. Tirsdag skal vi have stegt flæsk og persille sovs, så der bliver der ikke blogget. På onsdag blogger jeg en kartoffel-grønsagsret…………..og så bliver der ikke blogget igen før mandag i næste uge…….

Print Friendly
Tilbage

4 kommentarer


  1. Mar 18, 2007
    9:02 pm

    Marie-Louise

    Øv øv og atter øv. Det er så dejligt når der er nye indlæg når man klikker sig ind på din blog! Men okay, en københavnertur er lidt accepteret som undskyldning 😉
    God tur
    /Tvill aka Marie-Louise


  2. Mar 18, 2007
    11:23 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Marie-Louise!

    Mange tak ;o)………….men jeg vender skam stærkt tilbage 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  3. Mar 19, 2007
    11:36 am

    Lise

    Som ejendomsmægler må jeg jo indrømme at jeg har stået på RIGTIG mange åbne huse uden der er kommet et øje. Faktisk holder vi kun åbne huse i øjeblikket hvis vi har huse hvor der er tosset mange besøg, for ligesom at samle aftalerne.

    Der skal nok komme fremvisninger hos jer, men ting tager tid idag.

    God tur til Kjøvenhavn

    Kh
    Lise


  4. Mar 19, 2007
    1:22 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Lise!

    mange tak for de betryggende ord, jeg har også hørt fra flere der ikke har haft besøgende til deres åbent hus……..
    Jeg er nu heller ikke så bekymret, men kæresten er det 🙂

    Mange hilsner
    Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!