Newyorkerbyheart

Jeg blogger lige alligevel………..

Aftenens tallerken………..

Jeg ved det – jeg havde lovet ikke at blogge i dag…………men jeg gør det altså alligevel – håber at I tilgiver mig *S*.

Vi fik altså en god gammeldags dansk hakkebøf med masser af bløde løg, nye kartofler, kogte gulerødder, brun sovs og en lækker salat. Det er salaten jeg vil blogge om – jeg vil ikke trætte Jer med hakkebøffer……..

Jeg lavede en salat af det jeg havde og det jeg/vi godt kan lide: en rest blandet salatblade, agurk i tern, snack peber i tern, en rest squash i tern (fra i går) og radiser i skiver.
Dressingen er ligesom jeg husker min mormor lave den: en rest piskefløde, citronsaft, sukker, salt og friskkværnet peber.
Jeg hældte dressingen over salaten og vendte det hele godt rundt………..og hold da fast hvor smagte det godt!!!!
Igen, så kan jeg desværre ikke give Jer mål-angivelser på dressingen, for jeg tog bare det hele på slump.

Bøger:
Jeg startede på “Operation Allike” af Ken Follett i går og jeg blev behagelig overrasket. Hvor jeg synes at “London kalder” var lidt tung at læse, så er denne bog spændende helt fra starten. Sproget er meget mere flydende og jeg kan mærke at det er en god bog, jeg glæder mig allerede til at skulle i seng i aften og læse videre………………og det er jo altid et godt tegn!!!

I morgen vender jeg tilbage med en kyllingesalat………

Print Friendly
Tilbage

8 kommentarer


  1. Apr 11, 2007
    8:07 am

    Deborah

    Uhm, jeg elsker hakkebøf! Og den der dressing, den lavede både min mor og mormor også. Jeg fandt denne opskrift på nettet (så er der lidt mængde at gå efter):

    Flødesalatdressing

    1 dl piskefløde
    1 spsk citronsaft
    1 spsk sukker
    Det hele kommes i melrysteren og rystes halvstiv


  2. Apr 11, 2007
    11:13 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Deborah!

    Ja, de smagte også rigtig dejlig 🙂
    Tak for opskriften – dejligt med lidt hjælp 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  3. Apr 11, 2007
    12:44 pm

    LIse

    Mmmm den der mormordressing, er bare den bedste til sommersalaten. Vi bruger dog eddike istedet for citron.

    Kh
    Lise


  4. Apr 11, 2007
    3:01 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Lise!

    Ja, eddike……….det var det jeg ikke kunne komme på 🙂


  5. Apr 11, 2007
    6:05 pm

    Anonymous

    Hvordan laver du sovsen når du laver hakkebøffer? Laver du dan bare af boullion eller laver du den på panden hvor du stegte hakkebøfferne… Hjææææælp laver aldrig brun sovs og står med maden nu….:)
    Kh Ditte


  6. Apr 11, 2007
    7:56 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Ditte!

    Jeg ved ikke om jeg er for sent ude nu, det er jeg sikkert!!

    Men jeg laver den på panden hvor bøfferne har stegt. Kommer lidt ekstra fedtstof på og så lidt mel, altså en opbagning. Så hældes mælk på og det koges op, smages til med lidt bouillon, salt og peber.


  7. Apr 12, 2007
    5:17 pm

    Anonymous

    TAk for det – jeg lavede den også på panden – var bare bange for den ville smage brændt men dn var fin – også selv om jeg kun havde kyllingebouillon:)


  8. Apr 12, 2007
    6:14 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej!

    Jeg er glad for at den blev god – jeg bruger også bare hvilken bouillon jeg nu har 🙂

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!