Newyorkerbyheart

Bøffer med champignon og hvidløgsstegte bønner……

12 maj , 2007 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Tilbehør/vegetar retter - Tags: ,

Farsen med champignon og rød peber……….

Hvidløgsstegte bønner……….

Bøfferne på panden……….

Aftenens tallerken………..

Brownies til dessert………..

I aften har vi fået hakkebøffer med champignon og rød peber, dertil fik vi hasselback kartofler, whiskeysauce og grønne stegt med hvidløg. Det smagte alt samme rigtig godt og var en lækker aftensmad. Til dessert lavede jeg en Brownie – en af de pakker jeg har fået fra USA. Dvs. det blev kun til ½ Brownie, da jeg ikke havde olie nok. Så altså lun Brownie og vanilieis til dessert 🙂

Bøffer med champignon og rød peber:

350 g oksefars

250 g champignon

1 rød peberfrugt

2 æg

3-4 spsk. rasp

salt, friskkværnet peber

Lynstegte bønner med hvidløg:

200 g grønne bønner (frosne)

olivenolie

1-2 fed knust hvidløg

Hak champignon og rød peber meget fint. Bland det med kød, æg, rasp, salt og friskkværnet peber. Jeg tilsatte også lidt tørret timian. Form til bøffer og steg dem i lidt olie på panden.

Bønner:

Hvidløg svitses i en sauterpande i lidt god olivenolie – pas på at de ikke bliver for brune. Bønner kommes ved og vendes rundt. Lad dem simre under låg til de er møre og vend rundt i dem et par gange. Krydr med salt.

I morgen skal vi bare have rester, så jeg vender tilbage igen på mandag (formodentlig *S*), med hvad ved jeg endnu ikke………

Rigtig god weekend til Jer alle!!

Print Friendly
Tilbage

2 kommentarer


  1. May 12, 2007
    10:26 pm

    Karina

    Også god weekend til dig. Det ser lækkert ud jeres kommende hus. Hvordan går det med Jordens Søjler, er du stadig “hooked”? 🙂


  2. May 13, 2007
    12:18 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Karina!

    tak 🙂 Ja, jeg synes stadig at Jordens søjler er rigtig, rigtig god!! Desværre har jeg været så træt de sidste par aftener, at jeg ikke har fået læst så meget………og det jeg har læst har været i den fantastiske kogebog “big sky cooking” som har de mest fantastisk billeder!!

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!