Oksekød på spyd og kartofler på grillen………..

Kartofler med rosmarin og bacon………….

Spyd med oksekød og grønsager…………….

Så grilles der……….

De færdige kødspyd………..

De færdig grillede kartofler………..

Så er der billeder på bloggen igen, det er nu lidt sjovere………..

I aften har vi fået grillede spyd med marineret oksekød og grønsager, dertil kartofler med bacon. Hvis ikke I prøvede de kartofler sidste år, så skulle I prøve dem i år…………..de smager absolut FANTASTISK!!!! Smagen af grill, kombineret med rosmarin- og baconsmag, det fåes ikke bedre………

Marinaden til oksekødet er:

olivenolie

sød chilisauce

lidt teriyakisauce

saft af ½ citron

flydende honning

finthakket hvidløg

finthakket frisk timian, basilikum og rosmarin

friskkværnet peber

Det hele røres godt sammen og så hældes det i en pose sammen med oksekød i tern. Lægges på køl i 6-12 timer og vendes engang imellem.

Sættes på spyd sammen med de grønsager du kan lide, jeg valgte: champignon, snack peber og squash. Krydr de færdige spyd med salt og friskkværnet peber.

Vi var har været ude og prøve at fiske hornfisk i dag…………..men vi fandt ingen. Sidste år fangede vi ikke en eneste, selv om guderne skal vide at vi prøvede ihærdigt!!! Jeg håber, at vi får fat i nogle i år, jeg vil så gerne prøve at smage dem grillede.

Bøger:

Jeg startede på “Jordens søjler” af Ken Follett i går. Jeg kom ikke så langt, men det jeg fik læst tegnede ok………….så nu må vi se

Vores lille prinsesse (missekatten, forståes *S*) blev overfaldet af ikke mindre end 2 andre katte i dag!!! Lige pludselig i morges vågnede jeg ved høje katte-skrig og masser af hvæsen. Da jeg åbnede vinduet lå vores lille mis på jorden og en anden stor kat stod ovenpå hende og en anden stod hen over hovedet på hende………..hun lå bare og skreg……………stakkels kat!!! Måske de er misundelig på hende fordi hun er så fin *G*. Anyway, resultatet er, at hun ikke har været til at drive udenfor…………

Tilbage