Sankt Hans 2007, del 1: Reje “pakker”……..
Tigerreje klar til at blive pakket ind…….
Reje “pakkerne” klar til at blive grillet………..
Maden på grillen: reje “pakker”, rejer på spyd, Naan brød og lammekøllen…………
Forretten klar til at blive serveret………
Forretten på tallerken……..
I går aftes – Sankt Hans aften – startede vi med en skøn forret. En forret, som jeg har fået af en af læserne herinde. Tusinde tak, Stine!!!
Reje “pakker” 4 pers.:
16 tigerrejer
16 soltørede tomater
½ mozzarellaost i tern
3 spsk. Santa Maria grill oil garlic
8 skiver parmaskinke
Del parmaskinke på midten og kom en tigerreje, soltørret tomat, basilikum og mozzarellaost på. Rul skinken sammen til en pølse. Grill dem ca. 3 minutter. Pensl med grill olie før og under grillning. Server med Naan brød.
Jeg syntes måske, at Santa Maria grill oil garlic var lidt for skarp i smagen. Egentlig tror jeg, at det bare ville være fint med lidt Maldon salt og friskkværnet peber, det vil jeg ihvert fald prøve næste gang. Men de smagte super godt og var virkelig lækre. Dem skulle I prøve!! 
Samme dag for et år siden
- Køleskabsdagbog, dag 4 - del 2: Portobellosvampe med rucola-pesto og mozzarella......... - 2011
- Køleskabsdagbog, dag 4 - del 1: Melon-lemonade....... - 2011
- Fuldkornsspaghetti med flødesauce og marinerede tigerrejer........... - 2010
- Skt. Hans aften på Sønderskov Slot.......... - 2010
- Nødde- og karamelkager (Spis Bedre nr. 7/2010)........... - 2010
- Madpanel Spis Bedre: Soyagrillet nakkekam med gremolatabulgur (Spis Bedre nr. 7/2010).......... - 2010
- Madpanel Spis Bedre: Roastbeefsalat med vitello tonnato-sauce (Spis Bedre nr. 7/2010).......... - 2010
- Ovnbagt laks a la Joachim B. Olsen (Go' Morgen Danmark).......... - 2009
- Fudgy brownies........... - 2009
- "Vi vil fred her til lands..........." Skt. Hans 2009, Løverodde........... - 2009
