Sankt Hans 2007, del 2: Grillede portobello svampe…….
24 juni , 2007 - af Newyorkerbyheart -
Kategori: Tilbehør/vegetar retter - Tags: Grill (BBQ), Tilbehør
Portobellosvamp krydres…………
……bacon pakkes om……..
Inden de skal på grillen……….
Færdig grillede……….
Som tilbehør til den grillede lammekølle – som der kommer mere om senere – havde jeg valgt portobello svampe. Jeg synes, at de har en fantastisk smag og en god konsistens, derud over er de perfekte på grillen.
Grillede portobello svampe:
1 portobello svamp pr. person
groft salt, friskkværnet peber
frisk rosmarin
olivenolie
bacon i skiver
Jord og snavs fjernes fra svampene. Pensl dem på begge sider med lidt god olivenolie. På lamelsiden, drysses de med lidt salt, friskkværnet peber og et par blade frisk rosmarin. 1-2 skiver bacon vikles om. Hertil kan de forberedes på forhånd. Lægges på grillen og grilles nogle minutter til de er færdige.
Samme dag for et år siden
- Køleskabsdagbog, dag 4 - del 2: Portobellosvampe med rucola-pesto og mozzarella......... - 2011
- Køleskabsdagbog, dag 4 - del 1: Melon-lemonade....... - 2011
- Fuldkornsspaghetti med flødesauce og marinerede tigerrejer........... - 2010
- Skt. Hans aften på Sønderskov Slot.......... - 2010
- Nødde- og karamelkager (Spis Bedre nr. 7/2010)........... - 2010
- Madpanel Spis Bedre: Soyagrillet nakkekam med gremolatabulgur (Spis Bedre nr. 7/2010).......... - 2010
- Madpanel Spis Bedre: Roastbeefsalat med vitello tonnato-sauce (Spis Bedre nr. 7/2010).......... - 2010
- Ovnbagt laks a la Joachim B. Olsen (Go' Morgen Danmark).......... - 2009
- Fudgy brownies........... - 2009
- "Vi vil fred her til lands..........." Skt. Hans 2009, Løverodde........... - 2009
0
kommentarer
Skriv kommentar
