Newyorkerbyheart

Nachos med chilibønner og citronmarineret kylling……..

Marinaden……..

Tortilla chips med chilibønner ovenpå……….

……så lægges kylling på……..
Det færdige resultat………

Og så lige et billed af prinsessen………

I aften har vi fået nachos med chilibønner og citronmarineret kylling, det smagte super godt!! Det skulle faktisk have været limemarineret kylling, men jeg havde kun citron………

Nachos med chilibønner og citronkylling 2 pers:

1 pose tortilla chips

½ glas salsa – eller endnu bedre – færdiglavet

1 dåse bønner i chilisovs

280 g kylling i tynde strimler

200 g revet cheddarost

Marinade:

½ dl olivenolie

½ dl friskpresset limesaft (jeg brugte jo altså så citron)

1 tsk. stødt koriander

2 tsk. spidskommen

2 tsk. stærk chili

1 tsk. paprika

1 tsk. cayennepeber

4 tsk. gurkemeje

Pisk marinaden sammen og skær evt. kylling i tynde strimler hvis ikke det er gjort. Kom begge dele i en pose og fordel marinaden godt. Læg det i køleskab i mindst 1 time og gerne mere (mit lå i ca. 6 timer). Lad bønnerne dryppe godt af. Tænd ovnen på 225 grader. Bland bønner og salsa. Tortilla chips hældes ud i bunden af et ildfast fad. Bønne-/salsablandingen kommes ovenpå. Lad kyllingestykkerne dryppe af og fordel også dem ovenpå. Sæt i ovnen i ca. 15 minutter. Tag ud og kom reven ost ovenpå, sæt i ovnen igen indtil osten er smeltet og er gylden. Server med salsa, creme fraiche dressing med hvidløg og gerne guacamole.

Nogle gange når jeg sidder og læser noget af det jeg har blogget, så tænker jeg: sikke da noget vrøvl, det giver jo ingen mening!! Jeg beklager virkelig at de nogle gange er fyldt med stavefejl og/eller mærkelige ord midt i det hele!!! Det er fordi nogle gange når jeg sidder og skriver, så tænker jeg frem ad og så kan sætningerne blive noget forfærdeligt vrøvl……sorry 🙂

Så jagter de igen Bjarne Riis, det minder nærmest om menneske-jagt!!! Jeg kan da godt forstå at den stakkels mand trænger til fred, han må jo være kørt helt ned til sokkeholderne. Altså jeg ved da godt at der er kommet nogle ret belastende beskyldninger mod Bjarne Riis – men det jo præcis hvad de er – beskyldninger!!! Der er jo kun få mennesker der ved om de er rigtige eller om det er ene og alene penge-griskhed og injurier. Ikke engang folk der går og myrder, voldtager eller på anden måde voldeligt forulemper andre mennesker, bliver jagtet og hængt ud på den måde – ikke engang folk der gør forfærdelige ting ved små børn!!!! De får lov til at forblive anonyme, de skal passes på, de er jo også “ofre”……….jeg mener helt ærligt, lad os da lige få lidt perspektiv i denne menneskejagt på Bjarne Riis. Han har altså IKKE slået nogen ihjel eller på andre måder forulempet et andet menneske. Ok han har taget epo og hva’ så???? Største delen af de mennesker der er omkring Tour de Franche – enten knyttet til hold eller som kommentatorer har været dopet – så hvis det skulle gå efter det, så ville der jo ikke være nogen tilbage!!! Han har jo ikke gjort noget der er værre end alle de andre der har taget doping. Jeg synes måske lige at pressen skulle lette noget af den hetz der har været kørt mod ham. Jeg tager sgu’ hatten af for ham – doping eller ej!! Han har stadig trådt i pedalerne og slidt sig afsted kilometer efter kilometer, det kan godt være at han har fået lidt “hjælp”, men det har garanteret stadig gjort ondt!! Der har garanteret stadig været mange sure dag i regnvejr, snevejr, hede. Udmarvende, lange dage. Der har været afsavn og han har skullet været i topform, det er jo ikke sådan at fordi de har taget doping at de så kan leve af rødvin, sprut, cigaretter og røde bøffer hver dag………..så tage et skud epo og vinde Tour de France!!!! Nå da da, så fik jeg da lige luft for det *GG*

Vi har været en tur i Tyskland i dag. Kæresten havde en af de lange arbejdsdage i går: han tog afsted kl. 06.00 torsdag morgen og kom hjem igen 06.00 i morges!!! De havde lige et projekt der skulle være færdigt, så der var ingen vej udenom. Han har jo så selvfølgelig haft fri i dag – helt umenneskelige er de da ikke – og derfor kørte vi til Tyskland sammen med kærestens mor. Ikke fordi vi skulle have det store,men mere for at komme lidt ud. Vi fik handlet lidt forskelligt: lidt lækkerier (læs: slik, chokolade, marcipan osv.), lidt vin, lidt Asti Spumante, cashewnødder (jeg ELSKER cashewnødder!!), øl og sodavand.

Bøger:

Jeg er endelig begyndt at læse bøger igen, efter den længste pause jeg nogensinde har holdt (tror jeg). Jeg har simpelthen ikke kun holde koncentrationen til at læse i en bog, men har kun læst i mine amerikanske magasiner. Men nu har jeg endlige fået startet igen. Jeg måtte opgive “Uskyldig dømt” af John Grisham, den var bare ikke mig. Jeg har ellers altid været en stor John Grisham fan, men den kunne ikke fange mig. Jeg er nu begyndt på “Afsporet” af James Siegel og den tegner rigtig god.

Det er sjovt at når kæresten ikke er hjemme, så er prinsessen altså ret ynkelig – især når der skal soves!!!! Hun plejer jo dels at tage en lur sammen med “far” på sofaen om aftenen og dels sover hun mellem hans ben om natten (jeg fatter ikke at han kan holde det ud!!). Men når han så ikke er hjemme, så fatter hun ikke en bjælde!! Når jeg går i seng, så trasker hun frem og tilbage på hans dyne og piver noget så ynkeligt. Hun er så urolig og går rundt og roder i al ting, som om hun prøver på at finde ham, normalt hopper hun bare op når vi går i seng og så sover hun igennem hele natten (og hvis det regner, også hele dagen!!!).

Print Friendly
Tilbage

5 kommentarer


  1. Jul 7, 2007
    8:28 am

    Anonymous

    Jamen, det må så være det, vi skal have i aften. Igår fik vi din tærte fra forleden. Jeg siger dig, at jeg bruger din blog.Dejligt.
    Nu er det så os, der tager en tur til Staterne. Tænkte, at du måtte være den rette til at give mig ideer til, hvad der er værd at hjembringe af div. mad/slikvarer og blade. Mon du vil hjælpe mig med det!!
    Ha en dejlig dag.
    Måske det er nemmere over mail, vi har jo mailet sammen før.
    KH
    Birgitte Sjælland


  2. Jul 7, 2007
    10:56 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Birgitte!

    Jeg kan ikke lige finde din mail adresse, så måske du gider at sende en mail til mig på: newyorkerbyheart@gmail.com – tak 🙂

    Jeg hjælper dig gerne så godt jeg kan – men måske jeg også bliver skyld i at du skal betale for overvægt…….det gør jeg nemlig altid 🙂
    Jeg er så glad for at du bruger min blog og at du laver nogle af opskrifterne….de nachos var SUPER!!

    Jeg glæder mig rigtig meget til at høre fra dig igen

    Mange hilsner
    Birthe


  3. Jul 7, 2007
    3:50 pm

    Anne

    Enig i dine betragtniger omkring Bjarne Riis – det kan altså bare blive for meget. Ser I også, som os er ved at bygge. Vi bygger til og om. Sjovt.


  4. Jul 7, 2007
    5:33 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Anne!
    Ja, giv manden et pusterum *S*

    Det lyder som et større projekt I har gang i, spændende, men også hårdt er det ikke?

    Mange hilsner
    Birthe


  5. Jul 8, 2007
    5:15 pm

    The Precious Silver Cat.

    Hejsa Birthe.

    Du har tagged mig, men jeg vil høre om jeg kan springe fra, da jeg overhovedet ikke kender nogen blogs her at tagge, og jeg kan heller ikke finde nogen, desværre. Burde det ikke være muligt at søge og kigge andre folks blogs??? Tja, jeg kan ihvertfald ikke hitte ud af det.

    Mang hilsner fra
    Christina

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!