Rød kage………..

Inden den kommer i ovnen
……….færdigbagt……….
Nogen har da vist været i den…………

Nå, så blev det alligevel til lidt bloggen i dag Da jeg jo ikke har min elskede bærbare computer, måtte jeg jo finde på noget fornuftigt at lave – og hvad er mere fornuftigt end at bage en kage??? Jeg bagte en rød kage, normalvis bager jeg altid en grøn kage (giftkage/pladankage), men i dag blev den altså rød. Smagen er d0g den samme og den smager jo altid godt. Jeg overtrak den med en god mørk chokolade – og som I kan se på billedet, så forsvinder den hurtigt *S*

Rød (grøn) kage:
250 g. margarine/smør
3½ dl sukker (jeg brugte lige knap 2)
250 g mel
4 æg
5 tsk. bagepulver
2½ dl mælk (jeg brugte skummet)
frugtfarve
mandelessens efter smag
Rør margarine/smør grundigt med sukker. Tilsæt æg et ad gangen og pisk grundigt mellem hvert. Sigt mel og bagepulver og rør det i dejen skiftevis med mælken. Kom farve i dejen og tilsæt mandelessens. Hæld det hele i en lille bradepande foret med bagepapir. Bages ved 200 grader i ca. 30 minutter (ikke varmluft) på nederste rille. Overtræk med en god chokolade når den er helt kold. Farven kan varieres alt efter humør

Vi har afleveret min bærbare ved det lokale computerfirma i håb om at de kan redde noget af det der er på harddisken, inden den skal formateres. Jeg er en klovn til at lave back-up’s selvopm jeg efterhånden har prøvet en del gange at miste alle mine dataer. Jeg lærer åbenbart ikke af det, selvom jeg lover mig selv hver gang, at nu skal jeg til at lave back-up’s af min harddisc. Det er lidt surt for “hele mit liv” ligger jo på den lille tingest – også mine elskede lydbøger – så jeg håber, at de kan redde den……

Ejendomsmægleren ringede igen idag, han har endnu en fremvisning af vores hus på lørdag – og måske også en på søndag – så nu sker der da lidt!! Det er vildt spændende. Hende den anden der er interesseret, er sådan set stadig interesseret, men hun vil ikke købe noget andet førend hun har solgt hendes eget hus – og det er først lige kommet til salg i mandags…….

I morgen vender jeg tilbage med kylling med noget balsamico og så skal jeg prøve at lave rødgrød………….

Tilbage