Rødgrød…………
Til dessert i aften har vi fået rødgrød med fløde (-og lidt mælk). En af de bedste minder jeg har fra min barndom er når min mormor lavede rødgrød til mig. Jeg ELSKEDE rødgrød – og især hvis jeg fik lov til at få fløde på
Min mormor brugte friskplukkede bær fra hendes have – hun lavede også nogle gange æblegrød eller stikkelsbærgrød – men jeg brugte bare frosne bær………..
Rødgrød:
1 pose frosne jordbær
1 pose frosne hindbær
ca. 6 spsk. sukker – eller efter behag
vand
ca. 6 spsk. maizena + dobbelt så meget vand
Kom bærrene og sukker i en gryde og kom vand ved så det næsten dækker. Lad det koge ca. 10 minutter. Hvis der ikke ønskes klumper i grøden, så sigt den og pres lidt af kernerne fra hindbærrene med igennem sigten. Jævn grøden med maizena rørt ud i vandet og lad det koge op i 1 minut. Hæld grøden i en skål og drys med lidt sukker så det ikke danner skind. Nydes kold med lidt mælk – eller hvis det skal være rigtig godt – fløde

















