Newyorkerbyheart

Verdens nemmeste – og bedste – hjemmelavede is…….

Fyldet til isen…………

Den piskede æggemasse………

Piske flødeskum………

Klar til at komme i fryseren……..

Mit sommer projekt…………

Jeg lavede også en portion is i dag, det er så længe siden jeg sidst har gjort det og den er så let at lave – og så er det en sand himmerigs mundfuld!!! Den må I bare prøve 🙂

Pragtfuld – og nem – vanilie is med lækkert fyld:

6 dl piskefløde

4 æggeblommer, hvis du hører til de forsigtige så brug pasteuriserede *S*

75 g sukker

vaniliesukker eller korn af 1 stang vanilie

Fyld efter lyst, jeg brugte:

hakkede valnødder

halverede cocktailbær

hakket, god mørk chokolade

marcipan i små tern

Fløden piskes stiv. Æggeblommerne piskes godt med sukker og vanilie. Æggemassen vendes i flødeskummet – forsigtigt så al luften ikke slåes ud af flødeskummet. Fyldet vendes også i og så skal det bare i en form af en art og fryses i mindst 5 timer. Det skal ikke røres i det eller noget, bare sørg for at det er pakket godt ind.

Note 1:

Fyld kan varieres efter lyst. Jeg har også prøve med Bailey, rosiner lagt i mørk rom i nogle timer – ja alt, kun fantasien sætter grænser.

Note 2:

Jeg lavede kun halv portion i dag, det giver faktisk en del og det er drøjt fordi der er så mange gode ting i.

Note 3:

Jeg bruger aldrig pasteuriserede æggeblommer, men hvis du er mest tryg ved det, så brug dem endelig 🙂

Jeg er ved at hækle et tæppe – mit sommer projekt – som er så dejlig let og afslappende at sidde med. Opskriften har jeg herfra. Jeg vil ikke have alt for mange farver blandet ind i mit tæppe, så det bliver bare beige og brun – jeg synes selv, at det er 2 flotte farver.

Jeg blogger nok ikke de næste par dage, for i morgen skal vi om til kærestens mor og spise til frokost og så får vi bare en amerikansk tunsandwich, som kæresten jo er absolut pjattet med 🙂 På mandag, skal vi så bare have rester fra i dag, så nemme dage i køkkenet for mig…..

Print Friendly
Tilbage

28 kommentarer


  1. Jul 15, 2007
    2:24 pm

    Mia

    Den is ser virkelig lækker ud. Den må jeg prøve at lave en af dagene her i ferien.

    Og sikke et flot tæppe du er ved at hækle. Jeg kan godt li’ farverne.


  2. Jul 15, 2007
    4:58 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Mia!

    Den er virkelig lækker og bare så nem – altid et hit 🙂

    Ja, jeg synes også at farverne er så fine sammen.

    Hilsen
    Birthe


  3. Jul 16, 2007
    6:09 pm

    Stine

    Jeg har lyst til at drøne i byen med det samme, og gå igang med en god portion is. Tak for den lækre inspiration 🙂


  4. Jul 16, 2007
    8:35 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Stine!

    Jamen, den er altså også rigtig god og jeg kan ikke anbefale den nok 🙂

    Håber, at du får den lavet, jeg er spændt på at høre hvad du synes om den…..

    Mange hilsner
    Birthe


  5. Jul 16, 2007
    10:06 pm

    Angelika

    Mums, din opskrift med kartofler og grønsager var lækker. Lavede den i dag. Meget nem at gå til og endda lidt sund. Det er jeg ikke god til lige pt..

    Må prøve at lave din hjemmelavede is en anden gang. Det må blive når jeg har en tom tilgængelig fryser igen. Skal nemlig flytte om tre uger til staden.

    Hyggeligt at følge dig.

    Angelika


  6. Jul 17, 2007
    11:00 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Angelika!

    Dejligt, at du gider at følge mig 🙂

    Ja, jeg synes også at det var rigtig godt – selv dag vi fik rester i går aftes var det godt – og som du siger, så er det lidt sundt med alle de grønsager der er i 🙂

    Det lyder spændende at du skal flytte til staden, held og lykke med det og jeg håber, at du stadig får tid til at kigge herind 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  7. Jul 17, 2007
    3:26 pm

    Astrid

    Så er isen i fryseren 🙂


  8. Jul 17, 2007
    7:45 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Astrid!

    Håber, at I glæder Jer til den, jeg glæder mig ihvert fald til at høre hvad I synes om den 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  9. Jul 17, 2007
    9:21 pm

    astrid

    Hej.
    Synes den var ok men tror jeg skulle have puttet noget mere fyld og vaniliesukker i for den smagte meget af fløde, men ellers fin opskrift. Det er da ikke så godt, du glemmer ting i fryseren 😉


  10. Jul 17, 2007
    10:23 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Astrid!

    Det kan godt være at jeg har været lidt for uklar omkring det – det skal en del fyld i og meget vaniliesukker – der kan næsten ikke komme for meget i efter min smag 🙂 Håber, at du alligevel tør lave den en anden gang 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  11. Jul 19, 2007
    11:25 pm

    Stine

    Hej Birthe
    Så er den afprøvet… mums! Næste gang skal jeg lave lidt mindre marcipanstykker, men ellers var den bare superlækker.
    Endnu engang tak for inspirationen!


  12. Jul 20, 2007
    10:32 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Stine!

    Ja, ternene skal ikke være for store, men det giver en god smag til isen 🙂

    Godt at du/I kunne lide det og jeg håber at du kigger forbi igen 🙂

    Mange hilsner
    Birther


  13. Jul 21, 2007
    1:54 pm

    Mia

    Isen er også afprøvet her, dog med lidt andet fyld. Men den er virkelig lækker.

    Og der skal i øvrigt meget vanille til. Jeg brugte vanillesukker, og jeg har ca. 3 spsk i. Der kunne godt have været en smule mindre i, men den er ikke sødere end den godt kan spises ;o)

    Desuden så er det et hit at man ret nemt kan skære i den lige så snart den er taget ud af fryseren, sådan så man slipper for at skulle vente i en halv time før den er tøet bare lidt op så man kan skære i den. Det synes jeg nemlig generelt kan være et problem med hjemmelavet is.

    God weekend :o)


  14. Jul 21, 2007
    2:13 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Mia!

    Ja, du har ret i at det skal meget vaniliesukker i – jeg plejer også at tage mindre sukker for at tage mere vaniliesukker…..

    Det gode ved denne is er jo at fyldet kan skiftes ud og ændres som man har lyst til – og hvad man har i huset….

    God weekend til dig også.

    Mange hilsner
    Birthe


  15. Apr 24, 2009
    5:47 pm

    Kicki

    Hejsa

    Jeg vil lige give kæmpe ros til denne fantastiske is, har lavet den flere gange med alverdens fyld, og den er faktisk blevet lidt af en klassiker til familie føs´dage osv..! Så tak for opskriften..

    ps. Har så sent som lige ringet til manden og bedt ham købe ingredienserne med hjem så der kan blive is i den varme weekend der er på vej..


  16. Apr 24, 2009
    9:54 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Kicki!

    jeg tror ikke jeg har set dig herinde før, så allerføst: velkommen herinde 🙂
    Jeg er glad for at du/I kan lide isen. Det er også en klassiker her i huset og kæresten (som er en slikmund), bliver altid meget glad når jeg laver den 🙂

    God weekend.

    Mange hilsner
    Birthe


  17. May 18, 2012
    9:00 pm

    knittingmette

    saa er den i fryseren… i Palermo!


    • May 18, 2012
      11:00 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Knittingmette!

      Håber du vil kunne lide den 🙂 jeg har desværre aldrig været i Palermo, men det lyder dejligt….

      Mange hilsner
      Birthe


  18. Feb 23, 2013
    12:34 am

    Berit

    Så er din is i fryseren her – får gæster i morgen 🙂
    Har lavet en med skildpadde, en med banan/choko stykker, en med jordbær og den sidste med nougat (rigtig nougat i små stykker) MUMS glæder mig til at smage dem 🙂
    Tak for mange dejlige opskrifter 🙂


  19. Feb 25, 2013
    12:00 am

    Berit

    MUMS super lækker is 🙂 bliver ikke bedre … mine gæster elskede den 🙂
    Normalt bager jeg alting selv men fulgte dit råd og købte brownies fra Betty Crocker – den kunne jeg ikke bage selv 🙂
    Glæder mig til at lave mere med dine opskrifter 🙂


  20. Mar 16, 2013
    9:49 pm

    Lea

    Hej Birthe 🙂
    Jeg vil rigtig gerne lave denne is til min fødselsdag. Vi bliver 7 personer og der må gerne være, så alle kan få to portioner – vi er nogle værre slikmunde i vores familie 🙂
    Derfor ville jeg høre, hvor meget der bliver ud af den opskrift du har lagt ud? Jeg tænkte på at hakke Bounty og putte i og måske også lave en anden variant med Superflyers. Tror du man kan bruge det som fyld?

    Jeg håber virkelig det går fremad med dig – jeg læser ofte med på Facebook. Ønsker dig alt det bedste.

    Kærlig hilsen Lea


    • Mar 17, 2013
      1:12 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Lea!

      Du skal nok lave dobbelt portion og du kan putte al tænkelig fyld i 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  21. Mar 29, 2013
    1:12 pm

    Lea

    Ok, mange tak Birthe 🙂 Jeg skal lave den i aften, har fødselsdag i morgen. Glæder mig til at se, om det bliver godt med Bounty i. Hav det rigtig godt.

    Kærlig hilsen
    Lea


  22. Apr 26, 2013
    4:52 pm

    annette byriel

    Det var alle tiders is, og hvor var den nem at lave.Jeg ristede nogle valnødder og hasselnødder i agavesirup og hakkede dem,det smagte dejligt i.Venlig hilsen Annette


  23. Jun 26, 2013
    3:26 pm

    merete

    hej
    har lavet di is men brugte kun 1/2 l fløde og ingen vanille men 100 g revet blød nougat det er bare mums


  24. Nov 9, 2013
    11:12 am

    Daugbjerg

    Vil prøve at lave isen her i weekenden med forskellige fyld, for Rema 1000 har nemlig haft piskefløde til 7 kr for 1/2 liter, så har 2 liter piskefløde jeg skal have brugt inden mandag. Glæder mig til at prøve mig frem med forskellig fyld 🙂


  25. Mar 20, 2014
    10:14 pm

    Betina

    Hej

    Jeg skal prøve og lave din is i aften. I skabet fandt jeg så nogle twix – tror du de skal smeltes inden de puttes i?


    • Mar 21, 2014
      12:04 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Betina!

      Jeg tror bare at du skal skære dem i små stykker og putte dem i.

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!