Verdens nemmeste – og bedste – hjemmelavede is…….
Fyldet til isen…………
Den piskede æggemasse………
Piske flødeskum………
Klar til at komme i fryseren……..
Mit sommer projekt…………
Jeg lavede også en portion is i dag, det er så længe siden jeg sidst har gjort det og den er så let at lave – og så er det en sand himmerigs mundfuld!!! Den må I bare prøve 
Pragtfuld – og nem – vanilie is med lækkert fyld:
6 dl piskefløde
4 æggeblommer, hvis du hører til de forsigtige så brug pasteuriserede *S*
75 g sukker
vaniliesukker eller korn af 1 stang vanilie
Fyld efter lyst, jeg brugte:
hakkede valnødder
halverede cocktailbær
hakket, god mørk chokolade
marcipan i små tern
Fløden piskes stiv. Æggeblommerne piskes godt med sukker og vanilie. Æggemassen vendes i flødeskummet – forsigtigt så al luften ikke slåes ud af flødeskummet. Fyldet vendes også i og så skal det bare i en form af en art og fryses i mindst 5 timer. Det skal ikke røres i det eller noget, bare sørg for at det er pakket godt ind.
Note 1:
Fyld kan varieres efter lyst. Jeg har også prøve med Bailey, rosiner lagt i mørk rom i nogle timer – ja alt, kun fantasien sætter grænser.
Note 2:
Jeg lavede kun halv portion i dag, det giver faktisk en del og det er drøjt fordi der er så mange gode ting i.
Note 3:
Jeg bruger aldrig pasteuriserede æggeblommer, men hvis du er mest tryg ved det, så brug dem endelig
Jeg er ved at hækle et tæppe – mit sommer projekt – som er så dejlig let og afslappende at sidde med. Opskriften har jeg herfra. Jeg vil ikke have alt for mange farver blandet ind i mit tæppe, så det bliver bare beige og brun – jeg synes selv, at det er 2 flotte farver.
Jeg blogger nok ikke de næste par dage, for i morgen skal vi om til kærestens mor og spise til frokost og så får vi bare en amerikansk tunsandwich, som kæresten jo er absolut pjattet med På mandag, skal vi så bare have rester fra i dag, så nemme dage i køkkenet for mig…..
)
