Kylling med ost, sennep og bacon……..
Kylling, krydres, smøres med (groft) sennep og emmentaler lægges på…..
……så en soltørret tomat…….
…….bacon vikles om og så i ovnen……
Sprød og lækker…..
Aftenens tallerken……..
I aften har vi fået Miracoli spaghetti (I ved den dersens færdigret) og kylling med ost, sennep og bacon. Det smagte faktisk ret godt – altså Miracoli er jo hvad sådan noget er, men kyllingen var rigtig god. Det er ikke nogen egentlig opskrift, men af min egen fri fantasi, det kan godt anbefales…..
Kylling med ost, sennep og bacon:
kyllingebrystfilet’er, halveret
sennep, evt. grovkornet
emmentaler ost i skiver
1 soltørret tomat pr. kyllingebryst stykke
bacon i skiver
salt, friskkværnet peber
Kyllingebrystfilet’erne halveres eller skæres i passende stykker. Krydr dem på begge sider med salt og friskkværnet peber. Smør den ene side med (grovkornet)sennep, ovenpå lægges en skive emmentaler, så en soltørret tomat og derefter vikles bacon om. Sættes i et ovnfast fad med bagepapir og bages ved 200 grader i 20 minutter.
Det er godt nok mange år siden jeg sidst har fået Miracoli spaghetti!!!! Da jeg boede selv – og arbejdede hårdt – levede jeg nærmest af det i en periode 
Det er ikke verdens bedste mad, men heller ikke det værste. Vi fik det i aften, fordi det skulle gå lidt stærkt (men når man tænker over det går det jo ikke stærkere bare fordi det kommer i en pakke, vel?? *S*). Anyway, vi har spist vildt tidligt i aften da kæresten skal spille tennis semifinale i klubmesterskab i herredouble – det er ikke så “fancy” som det lyder, det er 3 kun “par” der stiller op……men de går op i det med liv og sjæl og det er jo det der tæller
På lørdag kommer der en mand og kigger på huset, det er godt nok også længe siden vi sidst har haft nogen oppe og kigge…….NU MÅ DER DA SNART SKE NOGET!!!!
I morgen står menuen på pangasius i en eller anden form…….
Samme dag for et år siden
- Weekendophold på Skarrildhus..... - 2011
- Jeg - en madblogger........ - 2010
- Madbloggersymposium 2010.......... - 2010
- Nu er det jul...........næsten......... - 2010
- Boganmeldelse: "Det er altså mit liv" af Sinéad Moriarty (Thaning & Appel)....... - 2010
- Middelalder Festival i Horsens.......... - 2010
- Grove pandekager med mexicansk kødfyld (Magasinet Mad nr. 4/08)....... - 2008
- Portobellosvampe med rucolafyld, del 2............... - 2006
- Portobellosvampe med rucolafyld, del 1............... - 2006
