Gissou – hvidkålsgryde………
Fars, karry, løg, gulerødder og hvidkål svitses……
Ris og vand tilsættes……..
Aftenens tallerken……
I aften har vi fået Gissou – som er en slags hvidkålsgryde – det smagte rigtig godt!!! En perfekt ret til denne årstid, få ingredienser, god smag, og hurtig at lave……
Jeg fulgte ikke opskriften hvad mængder angår (men I kender mig jo), jeg kom bare den mængde i som jeg synes passede, men jeg giver jeg den oprigtige opskrift så må I selv moderere den som I synes……
Gissou:
margarine
2 tsk. karry, eller efter smag
300 g hakket oksekød
2 løg, hakket
400 g hvidkål skåret fint
2 store gulerødder i tern eller skiver
4 dl løse ris
4 dl vand
salt, friskkværnet peber
Brun kødet i margarine og tilsæt karry, så det svitses med. Kom løg, hvidkål og gulerødder ved, lad det svitse med. Hæld vand og ris ved, krydr godt med salt og friskkværnet peber. Lad det simre i 30 minutter – tilsæt evt. mere vand. Spises med groft brød, rugbrød eller flutes.
Note:
Det smager garanteret MINDST lige så godt i morgen 
Her i det lille hjem pakkes der på livet løs – og alligevel så synes jeg ikke rigtig at jeg kommer nogle vegne – betyder det at vi har for mange ting? Jeg synes, at det virker lidt uoverskueligt og kan ikke helt gennemskue hvor jeg skal starte og hvor jeg skal slutte!!! Men nu har jeg da fået pakket glas og nogle køkkenting ned. Det er altså underligt at gå og pakke alle ens køkkenting ned og vide at det var lidt inden jeg ser dem igen. Jeg tænker sådan lidt på hvad der egentlig er oppe i de hytter – og så vil man vel egentlig bare altid gerne have sit eget *S*.
Sikke en smuk dag det har været i dag: blå, blå himmel og solskin – hvor kan sådan noget efterårsvejr være smukt!! Der er ikke noget som en blå efterårshimmel og klar luft, det giver mig mindst lige så meget energi som en sommerdag – ja faktisk mere!! Lidt ligesom de første spæde forårsdag, hvor vejret også kan være aldeles fortryllende…….
Nogle af Jer undrer Jer måske over at Jeres kommentarer skal godkendes inden de bliver postet, det skyldes at jeg har fået noget negativ energi ind på min blog og det gider jeg ikke…..
I kan se det her hvis I orker det (under kommentarerne) *S*. Jeg har måske ikke givet de mest venlige svar på kommentarerne, men jeg følte mig lige pludselig under “angreb”. Jeg forstår at ikke alle kan lide min blog (det behøves de såmænd heller ikke!!), jeg forstår også at andre har andre meninger osv. Jeg håber ALDRIG at jeg lyder bedrevidende eller som om jeg kan mere i et køkken end andre – for det kan jeg bestemt IKKE!!! Jeg prøver – for det meste at svare på alle kommentarer – og jeg tager også kritik til mig. Jeg har lavet om på nogle ting herinde – og jeg har lavet et indeks – bl. a. fordi nogle ikke rigtig kunne finde hoved og hale i opskrifterne……men kritik kan gives på mange måder! Lige her følte jeg, at jeg blev angrebet og så har jeg det lidt sådan: det er ok at vedkommende/I ikke kan lide min side, men så er der jo heldigvis heller INGEN der er tvungen til at være herinde *S*. Dette er MIT “space” og herinde kan jeg gøre lige nøjagtig som jeg selv har lyst til. Jeg siger ikke at min måde er den rigtige og jeg laver da mange fejl osv., men jeg elsker denne blog og jeg laver den sådan set mest for min egen skyld – og så for Jer der følger mig!! Om det er 2, 5 eller 600 der læser den – ja, det betyder sådan set ikke så meget, jeg ville lave den alligevel *S* Nu håber jeg ikke at I synes at jeg har “nykker” og er en “bitch” – måske ramte vedkommen også lige et dårligt tidspunkt, hvor jeg i forvejen er kørt helt ned til UNDER sokkeholderne – men I kender mig jo og ved hvad jeg står for!! *S* Det jeg ville fortælle – og se hvilken lang forklaring jeg fik ud af det – er at jeg vil gennemse kommentarer. IKKE fordi I ikke må skrive hvad I vil, skrive kritik eller hvad det end er I må have på hjertet…………men fordi jeg IKKE gider at omgive mig med negativ energi, det har jeg gjort nok i mit liv og jeg kan ikke bruge det til noget. Kun til at slå mig selv oveni hovedet med……….og det er jeg såmænd god nok til i forvejen *S*
I morgen står den på rester og på torsdag vender jeg tilbage med den sidste ret her på bloggen, fra mit “gamle” køkken, det bliver en fiskeret……
Samme dag for et år siden
- Udflugt: Husum og Friedrichstadt................ - 2011
- Pizza - endnu engang............ - 2011
- Kylling i fad med ris og druer (Spis Bedre nr. 10/2010)....... - 2010
- Kylling i stegepose med citron og rosmarin (Isabella Smith), dertil chili-/ahornsirupkartofler med bacon og rosenkålblade...... - 2008
- Fiskefad med masser af grøntsager.......... - 2006
)
