Newyorkerbyheart

Makronmuffins med chokolade……….

Den sammenrørte dej………..

……….klar til at komme i ovnen……..

……….færdigbagte og MEGET velduftende……………

Sådan ser de ud indeni………….

Dagens produktion: makronmuffins og gulerods-/solsikkeboller………

Igen, så meget for IKKE at blogge *S* – og nu kommer der 2 indlæg……….jeg kan bare ikke lade være…..

Jeg har bagt gulerods-/solsikkeboller og makronmuffins. Bollerne har jeg jo bagt før, men makronmuffins er nye………..og jeg må sige, de smager altså ret FANTASTISK!!! Lækker konsistens, perfekt smag……..muffins lige efter min smag, så jeg er bange for, at de ikke “overlever” så længe her i den lille hytte…..

Makronmuffins med chokolade, ca. 16 stk.:

3 æg

300 g sukker (jeg brugte 150 g)

125 g mel

100 g knuste makroner

125 g smeltet smør

100 g hakket mørk chokolade

mandelessens efter smag

Pisk æg og sukker godt – og længe – til de bliver luftige, brug en el-mikser. Tilsæt mel, knuste makroner og hakket chokolade, rør det i med en ske og prøv at undgå at slå al luften ud af dejen. Tilsidst røres det smeltede smør forsigtigt i. Fyld muffinsforme 3/4 op. Hvis der bruges papirsforme, så sæt 2 oveni hinanden, for at de bliver mere stabile. Bag dem ved 210 grader – ikke varmluft – i 10-15 minutter. Tjek og de er nok og lad dem afkøle på en bagerist.

Print Friendly
Tilbage

8 kommentarer


  1. Oct 24, 2007
    6:07 pm

    Eva

    Kære Birthe,

    Åh alle de muffins – nu bliver det snart svært at vælge – hvilke synes du er bedst?

    Mine favoritter i dansen er nu Robert/Marianne og Vicki/Steen. Lai og Mie er jeg ved at få spat af…

    Jeg har intet lavet med foden – den er bare dum. Men der er altså sket mirakler siden jeg fik akupunktur – har næsten slet ikke ondt mere. Dejligt 🙂

    Mange hilsner Eva


  2. Oct 24, 2007
    7:39 pm

    Newyorkerbyheart

    Kære Eva!

    Åh, jeg er glad for at høre at der ikke som sådan er noget i vejen med din fod. Jeg troede at du havde lavet noget med den…

    Ja, hvilke er bedst?? det er et godt spørgsmål………jeg tror ikke at jeg vil kunne vælge sådan lige umiddelbart – måske en lille, lille bitte plus til Daim muffins….men det er svært 🙂

    Ja, jeg synes også at Lai og Mie er ved at være lidt kvalmende at se på….

    Håber, at du ellers har det godt….

    Mange hilsner
    Birthe


  3. Oct 24, 2007
    11:41 pm

    Anonymous

    Jeg er vild med Marianne og Robert og Lai og Mie. Holder med M og R.
    Kan ikke tage Vicki og synes at hun bliver så overvurderet af dommerne, det minder mig om russiske dommere til kunstskøjteløb.


  4. Oct 25, 2007
    11:04 am

    Newyorkerbyheart

    Hej anonym!

    ja, sådan er vi jo så forskellige – heldigvis 🙂

    Jeg synes nu, at Vicki er helt vildt dygtig og fortjener den ros hun får……..og så er jeg jo VILD med Steen Lund 🙂

    Hilsen
    Birthe


  5. Apr 22, 2013
    2:40 pm

    Louise

    Bagte 8 portioner af disse kager til min kirke i går og alle elskede dem! Synes dog at chokoladen nemt faldt til bunds i dejen. Havde du også det problem?


    • Apr 24, 2013
      2:06 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Louise!

      Jeg synes ikke det er et problem jeg kender til. Måske du ikke har pisket nok? det tager tid 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  6. May 5, 2013
    6:43 pm

    Louise

    De ser skønne ud! Kan det passe at der ikke skal bagepulver i?


    • May 5, 2013
      9:22 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Louise!

      Ja, det er rigtig nok 🙂

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!