Havregrynskugler med honning og rom……..
Chokolade-/havregryn-/honningmassen……….
Lidt havregrynskugler………
Mint surprisecookies…….
………..og færdigbagte……..
Sådan ser en enkelt ud…….
Jeg har fået lavet havregrynskugler i dag. Jeg har lavet de traditionelle, som jeg altid laver og så lavede jeg nogle nye nogle. Jeg har måske lige puttet lidt for meget mørk rom i – ihvert fald er de nok ikke til børn – men ellers smager de nu godt 
Havregrynskugler med honning og rom (meget lille portion):
3 spsk. kakao
35 g god, mørk chokolade
15 g smør (Lurpak)
1½ dl flormelis (jeg brugte kun 1 dl)
3½ dl havregryn
½ dl kold, stærk kaffe (kan udelades)
lidt mørk rom efter smag
1½ spsk. flydende honning
Smør, chokolade og honning smeltes sammen over vandbad. Imens blandes kakao, havregryn og flormelis sammen. Hæld kaffen i og bland det godt (de smager ikke af kaffe, synes jeg). Tilsæt de smeltede ingredienser sammen med rom og rør det hele godt sammen. Dæk det til og stil det på køl, til massen stivner lidt og det bliver nemmere at arbejde med. Tril til kugler og tril i kokosmel.
I går bagte jeg mint surprise cookies, men i år satte jeg en valnød i dem, det bliv de pænere af *S*. De smager altså godt – og især når de er friskbagte………
Jeg ved, at jeg har lovet suppe med vilde ris og champignon, men det bliver lige udskudt til næste uge – eller måske i weekenden. I morgen kommer kærestens mor og spiser, vi skal have mørbrad i Carls Special (øl) – det er jeg lidt spændt på!!!!
