Excuse me!!!
Aftenens tallerken……..
I aften har vi fået en af vores absolut YNGLINGS retter – og en ret som vi ALTID går tilbage til: Tortillas a la Newyorkerbyheart. Det smager SÅ godt, har I endnu ikke fået det lavet, så opfordrer jeg JER til det. Det er hyggemad, velsmagende, let at lave (der skal bare snittes en del *S*) og så er det faktisk ret sundt……
I dag har vi slappet af. Som jeg skrev i går, kom der i formiddags et par som skal bo i etape 3. De ville gerne lige se et hus igen, for at se hvad og høre, hvad de evt. skal tænke på når de skal til at vælge tilvalg til deres nye hus. Jeg kan måske godt misunde dem lidt den mulighed, men på den anden side, så synes jeg nu at vi har fået et godt resultat!!! Der er kun ganske få ting jeg (vi) ville lave om, hvis vi skulle gøre det igen…….
Dagens irriterende indslag er denne mail:
“Hej Birte!
Stor var min skuffelse, da jeg selvfølgelig gik ind på din blog for, at finde den ultimative OPSKRIFT på lammekølle – ØJJJJJJJJJJJJJJJJJ skuffelsen var stor – Kan du ikke krererer en kanon lammekølle, som ikke skal marineres (er jo lige købt :-))
Nu er det ikke fordi du skal skynde dig, fordi du tror jeg sidder og venter…. Det gør jeg nemlig ikke, jeg laver den bare som jeg plejer – Denne gang med rodfrugter…….”
Jeg ved godt at jeg flere gange har “brystet” mig lidt af, at jeg prøver at være venlig overfor andre – ihvert fald indtil de “træder” mig over tæerne!! Men jeg kunne ALDRIG finde på at skrive sådan til mennesker jeg ikke kender!! Jeg mener, jeg ved godt at jeg har en blog, at jeg afprøver opskrifter og er “offentlig” – men jeg er jo IKKE noget servicebureau!!!
Jeg laver det som jeg synes er spændende og som tiltaler mig – jeg laver sågar noget på opfordring hvis jeg bliver spurgt pænt – men jeg nægter at lade mig DIKTERE til hvad jeg skal lave eller indføre på MIN blog!!!
Som jeg før har skrevet, så er jeg jo bare et mennesker, som har en lille blog. Der findes i 1000-vis af opskriftsider som jeg vil garantere for har det “man” måtte ønske – brug dog dem jeg er sikker på at de vil blive glade for at deres opskrifter bliver brugt. Jeg laver det som vi kan lide, det som jeg synes er spændende og det jeg har lyst til – ikke ret mig andet. Alt andet må I finde på andre sider – beklager *S*
Vi har været en tur i Tyskland i dag – samme ide havde mange andre danskere åbenbart fået *S* – men det var nu ganske hyggeligt. Det var nu ikke det hele store vi købte, vi gjorde det mere for turens skyld og gik og hyggede os. Kiggede på de mange forskellige ting/produkter som vi ikke kan få i Danmark. Jeg må sige at deres hylde med “Knorr” produkter er ganske imponerende – ikke at vi købte noget – men hold op hvor har de MANGE forskellige ting!!! Vi mødte faktisk nogle af vores venner dernede, lidt sjovt *S*. På hjemvejen delte vi en iskold Coca Cola (ikke meget slår det – bare engang imellem!!) og et Pink Lady æbler (som jeg ELSKER!!) – rimelig sundt, efter hvad vi havde set hvad folk havde slæbt ud i deres biler. Lidt sjovt, for når jeg står og ser på alt det, så mister jeg totalt lysten til selv at købe noget (am I a Saint or what *LOL*).
Da vi kom hjem lavede jeg en lækker sandwich til os – selvfølgelig serveret med chips. Som jeg før har skrevet, så er kæresten overbevist om, at jeg er “the Champion of sandwiches” – jeg glæder mig til at introducere ham til amerikanerne og deres sandwich – så skal jeg nok dale på hans rangstige *S*. Anyway, så sad jeg og “belærte” ham om det at lave en sandwich: at det skal være den helt rigtig blanding af mayonnaise (som jo SKAL være Hellmann’s *S*) blandet med lidt sennep (hvis det er skinke sandwich), salat, den rigtig mængde kød og den rigtige mængde Gouda eller Emmentaler ost (synes jeg er bedst). Brødet har også en stor betydning, det hele er simpelthen kemi – det skal gå op for at få en god sandwich. Jeg er ikke vild med de “fancy” sandwich, hvor der skal alt muligt “mærkeligt” i, mine skal helst bare være simple!! Jeg spiser helst ikke købte sandwich (nu er jeg engle-agtig), men for at være helt ærlig, så synes jeg INTET de har med sandwich at gøre. Der er for meget “fnidder-fnadder”, for lidt kød og for lidt ost…….
Sikke en belæring I har fået i dag, hvor må I være trætte at at læse min blog engang imellem 😀
I morgen skal vi have rester – og gæster til kaffe hvor vi skal have gulerodskagen (de meldte afbud i dag pga. sygdom)…..
