Newyorkerbyheart

Mørbradgryde med masser af grønsager…….

30 marts , 2008 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Opskrifter - Tags: , ,

Cookies med 2 slags chokolade…….

Den lækre jordbærtærte…….

Alle grønsagerne og sovsen…….

Kødet kommes i……

Aftenens tallerken……

I går aftes fik vi en skøn mørbradgryde med masse af grønsager i. Det smagte rigtig godt og det var lækkert med alle grønsagerne, det kan klart anbefales Jer at prøve. Jeg havde travlt i går, for vi fik nogle naboer over til kaffe. Jeg bagte den jordbærtærte, som ALTID vækker lykke og så lære cookies med 2 slags chokolade. Har I endnu ikke fået dem afprøvet, er dette en god chance *S*……..

Mørbradgryde med masser af grønsager, 4 pers.:

1 svinemørbrad

1 rød peberfrugt i strimler

1 grøn peberfrugt i strimler

1 gul peberfrugt i strimler

1 bakke champignon i kvarte

1 squash, flækket på langs og skåret i skiver

1 løg, hakket

2-3 spsk. paprika

frisk eller tørret oregano

frisk eller tørret rosmarin

4 dl vand

1 oksebouillon tern

½ hønsebouillontern

1 madlavningsfløde

maizena rørt ud i lidt vand til jævning

salt, friskkværnet peber

flydende margarine

Afpuds mørbraden og skær den i ca. 1-1½ cm. tykke skiver, som bankes flade. Kom lidt flydende margarine i en gryde og brun mørbradstykkerne, krydr dem med salt og friskkværnet peber. Gøres bedst af et par omgange, så de kun ligger i 1 lag. Tag dem op og stil dem til side. Svits løg og champignon, lad dem blive lidt gyldne, krydr med salt og friskkværnet peber. Tilsæt paprika og lad det svitse lidt med. Hæld vand og bouillon ved, ladet komme op til kogepunktet. Tilsæt peberfrugt i strimler og squash. Hæld madlavningsfløde ved, de tørrede eller friske krydderier og det bruner de stykker mørbrad ved. Lad det hele simre i ca. 15 minutter eller til mørbraden er mør. Smag til og server med pasta, kogt al dente.

Som skrevet ovenover, have vi nogle naboer over i går aftes og det var super hyggeligt!! De kom først efter aftensmaden, så vi startede med lidt chips, nøddemix, dilddip og rødvin/øl/sodavand. Senere fik vi så jordbærtærte og cookies, begge dele vakte lykke og var – endnu engang – en succes *S*. Det var SUPER hyggeligt – det håber jeg også at de syntes – ihvert fald blev det sent. Kl. blev 02.15 og så kom vi i tanke om, at vi jo skulle stille uret 1 time frem – hvilket jo IKKE gjorde det bedre. Så kl. blev 03.30 inden vi kom i seng – men skidt med det – hovedsagen var at vi og de hyggede os *S*. Det er sjovt, for det er tit sådan nogle lidt improviserede aftner, hvor man ikke forventer at det bliver så sent, der bliver hyggelige – og sene. At det blev SÅ sent, resulterede også i, at vi først vågnede kl. 12.00!!!!! Jeg kan ikke huske hvornår kæresten sidst har sovet helt kl. 12.00 *S*. At jeg kan finde på det er en ting (selvom det ikke sker særlig tit), men at kæresten gør det, er et særsyn. Jeg tror ikke, at han har sovet så længe siden 1. nytårsdag 2001!! Vores lille prinsesse er også helt udkørt – hvad hun er jo altid er når vi har haft gæster *S*. Hun gik i seng samtidig med os i går og da vi vågnede, sov hun stadig sødelig i forenden og det var ikke med hendes gode vilje at hun stod op!!! Siden da, er det blevet til op til flere små-lure rundt omkring……..

I aften skal vi bare have rester og i morgen står den på de lækre Boboli pizza’er fra USA. Jeg vender tilbage på tirsdag med et eller andet, jeg skal bare lige finde ud af hvad *S*……

Rigtig god søndag til Jer alle……

Print Friendly
Tilbage

11 kommentarer


  1. Mar 30, 2008
    8:52 pm

    Rikke Bruun Berthelsen

    Ih altså, hvos du tryller. Får i altid så meget mad. Bare jeg boede hos dig, men så ville jeg nok veje et ton ; )


  2. Mar 30, 2008
    9:10 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Rikke!

    Du ved jo heller ikke om vi vejer et ton 😀
    Ej, det var nu mest fordi vi skulle have gæster i går til aftenkaffe – så når vi har gæster, ja så får vi nok generelt meget mad. Jeg er altid nervøs for, at vores gæster ikke skal blive mætte *S*

    Men til hverdag synes jeg vi spiser rimelig normalt 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  3. Mar 30, 2008
    10:09 pm

    Anonymous

    Hej,

    Den der jordbærtærte ser altså rigtig god ud, og nu skal jeg snart have gæster til fødselsdagste, så jeg tænkte bare på om der allerede er gode jordbær?
    Tak for en rigtig god blog.

    Mvh,
    Louise


  4. Mar 30, 2008
    10:16 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Louise!

    Jeg tror ikke at jeg har set dig herinde før, så allerførst: velkommen til 🙂

    Den tærte er bare så god, jeg tror, at det er min ynglings. Jeg tænkte det samme som dig: “mon de jordbær er gode” og jeg må sige: Det var de!! De havde faktisk en skøn smag og smagte helt som jordbær skal (hvordan de så er kommet til det, det tænker jeg ikke på *LOL*)

    Mange hilsner
    Birthe


  5. Mar 31, 2008
    12:04 pm

    Anonymous

    Jeg tror altså du vejer et ton, derfor er din blogg anonym. Du bruger konstant fløde, arbejder ikke, og bevæger dig sjældent udenfor en dør – medmindre det er fordi i kører en tur!


  6. Mar 31, 2008
    12:43 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Anonym!

    Tak fordi du skrev igen, for det gav mig en chance for at finde ud af at du logger dig på via Vejen Antenneforening og har følgende IP adresse: 62.199.212.138 det giver mig da noget at arbejde videre med. Jeg kan også se, at du har klikket dig videre til Sister Bonde.

    Birthe


  7. Mar 31, 2008
    2:21 pm

    Trine

    “Mørbradgryde”, læser jeg og ser på billedet nedenunder. “Hmm, det er altså en mærkelig mørbradgryde!” 🙂

    Men rigtigt lækkert ser det ud, både cookies og mørbradgryde.


  8. Mar 31, 2008
    6:49 pm

    marianne

    Hej Birte
    Dette er egentlig bare en prøve, jeg er i tvivl om jeg har kunnet finde ud af at oprette en blog.
    Mon det virker?
    Hvis ja, så skal du lige have en hilsen her fra Middelfart. Jeg er vildt imponeret af, at du får lavet så lækker mad hver dag, du er min inspirationskilde…
    Og fint du ikke finder dig i alle de nedgørende kommentarer, tænk at have så kedeligt et liv at man er nødt til at nedgøre andre.


  9. Mar 31, 2008
    8:23 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Trine!

    🙂

    mvh
    Birthe


  10. Mar 31, 2008
    8:24 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Marianne!

    Det virkede – der er hul igennem 🙂
    Tak for rosen og jeg er super glad for at du kan gøre brug af min blog…

    Mange hilsner
    Birthe


  11. Apr 1, 2008
    12:25 pm

    Anonymous

    Lol… itnørd på kommunens regning hva?

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!