Newyorkerbyheart

Laks- og rejefad…..

01 juli , 2008 - af Newyorkerbyheart - Kategori: BBQ/Grill - Tags: , ,

Laksestykkerne klar til at forbages lidt i ovnen……

Broccoli, aspargesstykker og tigerrejer lægges ovenpå de forbagte laksestykker…..

Saucen hældes ved og ost drysses over……

Det færdigbagte fad……..

Aftenens tallerken…….

I aften har vi fået en lakse-/rejeret fra Fakta reklamen i denne uge – det var LÆKKERT! Jeg brugte tigerrejer, fordi jeg har købt så mange på tilbud, men opskriften er med almindelige rejer. som sædvanlig har jeg lavet bare en anelse om på opskriften, så I får min version

Laks-/rejefad, 4 pers.:

4 laksefileter

500 g broccoli i små buketter

2 dåser aspargessnitter

5 spsk. mel

2½ dl mælk

125 g rejer

1 lime

Sesam/wasabikrydderi

100 g revet ost

salt, friskkværnet peber

gode, grove flutes

Læk laksestykkerne i et smurt fad, krydr dem med salt, friskkværnet peber, saft fra 1 lime og sesam-/wasabikrydderi fra Santa Maria. Dæk fisken med stanniol og steg 10 minutter ved 175 grader. Tag fisken ud og hæld den saft der har dannet sig i en skål. Blancher broccolibuketterne i letsaltet vand i ca. 1 minut, hæld vandet fra. Hæld væden fra aspargessnitterne, gem væden til saucen. Ryst mel og mælk sammen til en jævning. Kog fiskesuppe og aspargesvand op, tag gryden af varmen og rør meljævningen i. Kog sovsen igennem i 5 minutter, mens der piskes, smag til med salt og friskkværnet peber. Drys rejer, broccoli og aspargessnitter omkring og over laksefileterne, drys med salt og friskkværnet peber. Hæld sovsen over og drys med revet ost. Gratiner i ovnen i ca. 25 minutter ved 175 grader, server med godt, groft flute.

Nu er vi endelig blevet færdig med at få lagt fliser og det er bare blevet SÅ godt! Jeg skal nok få taget nogle billeder af det, så I kan se det. Det er lige på det rigtige tidspunkt at det er blevet færdig, for nu kommer sommeren jo og vi kan rigtig få nytte af det…….

Efter at vi alle her i husene er ved at komme på plads og har fået sat hegn op, har vi fået et andet problem. Folk vader simpelthen bare lige igennem ved husene – dvs. mellem vores garage og vores hus, sådan ca. 30-40 cm. fra vores stuevinduer – det er IRRITERENDE!!!! Det er som om folk overhovedet ingen pli har. Det er trods alt privat område de bevæger sig rundt på og så er det altså ret meget at overskride vores intimsfære sådan at gå forbi og være i stand til at kigge ind af alle vores vinduer. Jeg mener, vi bor jo ikke ud til et fortov eller andet der ligesom indbyder til det – men det stopper åbenbart ikke folk. Den anden dag var jeg ude og sige til en hel familie – 3 børn og 2 voksne – der gik søndagstur på vores fliser langs huset, at det altså ikke var nogen sti de gik på! Deres svar var: “At det måtte vi da se at få gjort noget ved!!” Jeg synes at det er meget uopdragent og totalt uden pli. Gad vide hvad de ville sige til hvis vi gik en tur i deres have en søndag eftermiddag, når de ingen skilte har hvor der står privat område, så kan vi vel godt gå rundt i deres have eller????

Nå, så fik I lige dagens sure “opstød” – nogen skal jo have det *S*

I morgen står den på “PAJ”‘s lækre cheeseburgere, så da poster jeg ikke, men der kommer nok noget på torsdag…….

Print Friendly
Tilbage

8 kommentarer


  1. Jul 2, 2008
    8:21 am

    Eva

    Kære Birthe,

    Uha sådan noget kan også gøre mig fuldstændig sindsyg! Tænk at det er nødvendigt, at sætte hegn op – at folk ikke kan tænke selv.

    Jeg glæder mig meget til at se billeder af fliserne. Det er skønt, at det hele bliver mere og mere færdigt.

    Mange hilsner fra Eva


  2. Jul 2, 2008
    10:27 am

    Newyorkerbyheart

    Kære Eva!

    Ja, det er træls hvis vi bliver nødt til at sætte hegn op…

    Mange hilsner
    Birthe


  3. Jul 2, 2008
    11:50 pm

    Voksenmis

    Det var da nogle usædvanligt ubegavede havevandrere I havde “besøg” af der… Folk HAR bare ikke de samme begrænsninger som førhen.

    Knus Lisa


  4. Jul 3, 2008
    8:58 am

    Angelika

    Hej Birthe

    Det var da noget mærkeligt noget at sådan invadere andres grund. Som om jeres hus var zoologisk have. Mærkeligt. Og endnu mere sært at de ikke blev flove og sagde undskyld, men bare svarede igen. Det er da flabet og ikke god opførsel, efter min mening.

    Maden ser dejligt ud og det samme med jeres terasse. Må være skønt at kunne nyde solen på den.

    Hilsner fra Angelika


  5. Jul 3, 2008
    2:36 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Lisa!

    Netop! Folk har ikke den samme “respekt” for mit og dit…
    Men mon ikke de alligevel ville kigge lidt, hvis vi besluttede at går tur i deres have? :-D

    Mange hilsner
    Birthe


  6. Jul 3, 2008
    2:37 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Angelika!

    Ja, jeg synes faktisk også at det var lidt underligt at de ikke sagde undskyld! Jeg ville i hvert fald have blevet flov….

    Mange hilsner
    Birthe


  7. Aug 4, 2011
    3:35 pm

    Bo kjærsgaard

    Hej Jeg ved godt at det er et ældre indslag, men du skulle ha givet dem et strint med haveslangen, og hovsa "jeg så jer ikke" det ku da være det havde hjulpet.
    I øvrigt er det en skøn side du har her, jeg bruger den tit. Keep up the good work.
    Venlig hilsen Bo Kjærsgaard


  8. Aug 4, 2011
    5:30 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Bo!

    Velkommen herinde og tak fordi du giver dig til kende – også på et gammelt indlæg ;-)

    Ja, det ville da have været en god måde, det må jeg huske. Vi har stadig problemer af og til – også med folk der ikke vil holde deres hunde i snor, når de går ture med dem….

    Det glæder mig meget, at du kan bruge min side til inspiration :-)

    Mange hilsner
    Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Jeg er også på Twitter

Mine netværk

Abonnere med e-mail


 

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!