Spaghetti med tun-/ostesauce……..
Bouillon, creme fraiche og hvidløg varmes op…….
Tun, revet ost og parmesan kommes i……..
Aftenens salat…….
Den færdige spaghetti-ret……..
Aftenens tallerken…….I aften har vi fået en gang spaghetti med super LÆKKER tunsauce – den må I prøve, for det smagte SÅ godt!! Saucen er cremet, lækker og har en meget mild smag – tunsmagen er IKKE gennemtrængende! Til den ikke helt sunde sauce, fik vi en salat…….
Spaghetti med tun-/ostesauce, 2 pers.:
2 dl hønsebouillon
2-3 spsk. creme fraiche 38%
2 fed hvidløg, presset
1 tsk. maizena
salt, friskkværnet peber
1 dåse tun i vand,afdryppet
1 god håndfuld revet ost
2 spsk. frisk, revet parmesan
pasta/spaghetti
Kog pasta/spaghetti al dente efter anvisning og lad det dryppe af. Rør maizena ud i lidt af bouillonen og kom så det i en gryde sammen med resten af bouillon, creme fraiche, hvidløg, salt og friskkværnet peber. Varm det op og rør det godt sammen. Tilsæt tunen og sørg for at findele den, kom også de 2 slags ost i og varm igennem til osten er smeltet. Smag til. Kom enten pasta/spaghetti’en i saucen eller server den til, gerne med en god, sund salat og evt. groft brød.
Note:
Jeg kunne godt forestille mig at lidt fintrevet citronskal eller måske lidt kapers ville gøre sig godt i saucen, det tror jeg at jeg vil prøve en anden gang.
Aftenens salat bestod af:
fintsnittet gulerod
agurk, uden kerner, i skiver
et par gode tomater, i tern
½ glas grillet artiskokker, i mindre stykker
lidt soltørede tomater i strimler
lidt af lagen fra artiskokkerne som dressing
Jeg har været på crosstraineren i 8 minutter i dag, jeg nærmer mig mit mål om 10 minutter. 5 minutter med 1 lille pause halvvejs, 1 minut baglæns (som er helt vildt HÅRDT!) og 2 minutter interval træning. Bagefter tog jeg ca. 20-25 minutters pilates. Jeg har så mange forskellige træningsdvd’er liggende, så nu har jeg sat mig for at få dem prøvet af og ryddet ud i dem som jeg ikke synes er så gode! I dag prøvede jeg “Inch Loss Pilates” og det var IKKE nogen succes for mig! Alt for meget SNAK og den fangede mig bare slet ikke, så det var sidste gang den blev brugt……
I dag blev julegaverne til familien i USA sendt afsted, så håber jeg bare at de bliver glade for dem. I kassen var også lidt chokolade (Anthon Berg marcipanbrød og Toms skildpadder) og så en stor pose salte fisk, som min Mama af en eller anden grund har kastet sin kærlighed på *S*
Jeg vender tilbage i morgen med “Eggplant lasagne” (aubergine lasagne), som min Mama laver til perfektion, i morgen skal jeg se om jeg kan gøre hende kunsten efter…………
Samme dag for et år siden
- Newyorkerbyhearts grove boller med kerner og fuldkornshvedemel + varm kakao........... - 2011
- Produkttest: Toms Ekstra lakrids........... - 2011
- Hønsekødssuppe........... - 2011
- ALT UDSOLGT!!!!! - 2010
- Lakrids Crèmé Brûlèe a la Louisa Lorang......... - 2010
- Focacciaboller (Mad & Venner, december 2010)......... - 2010
- Grøn minestrone med Meyers suppeblanding, BoligLiv nr. 11/09.......... - 2009
- De kære, skønne unger....... - 2007
