Svinemørbrad med spinat og svampesauce…….
Mørbrad “bøfferne” grill-steges…….
Svampene til saucen svitses…….
Hvidløg og soltørrede tomater svitses……
Spinat tilsættes……..
Den færdige svampesauce……..
Mørbradbøfferne med spinatblandingen og lidt af saucen……..
Aftenens tallerken………I dag har vi fået (svine)mørbradbøffer med spinat og svampesauce – det smagte faktisk udemærket! Tror ikke at det bliver min yndlingsret, ikke sådan noget mad jeg falder i svime over, men det smagte godt *S*
Svinemørbrad med spinat, 4 pers.:
Spinatblanding:
Svampesauce:
Jeg har fået trænet i dag – 11½ minut på crosstrainer og 45 minutter pilates – selvom jeg har en forfærdelig hovedpine, træning hjælp ikke!! Jeg synes at jeg har haft rigtig meget hovedpine på det sidste, gad vide hvad det skyldes??
Jeg ved jo at en del af Jer derude ved skærmene har kat, så nu har jeg et spørgsmål til Jer: har Jeres kat nogensinde tabt noget af håret??? Altså jeg ved jo godt at katte fælder, men vores lille prinsesse har altså en stor, nærmest skaldet plet midt på maven og ned til bagbenene!!! Jeg aner ikke hvad det kan skyldes, måske stress?? måske kedsomhed?? Nå, det ender nok med at vi må til dyrelæge med hende – selvom hun HADER vores søde dyrelæge *S* Nu troede jeg lige at det gik så godt med hende og ærlig talt, virker hun ikke som om hun er ked af det eller stresset på nogen måde. Hun spiser nomalt, ligger og putter/sover og er i det hele taget som hun plejer………
Bøger:
Jeg er stadig ved “På udkig efter Hemingway” af Leif Davidsen og jeg synes at den er ret god! Han skriver som sædvanlig godt og bogen er for alvor ved at tage fat nu, selvom den faktisk har fanget mig fra første side. Selvom jeg aldrig har været i Cuba, så synes jeg at han fortæller ganske detaljeret, så jeg kan forestille mig hvordan der ser ud……..
Vores lokale slagter ringede i dag, at nu ville han gerne handle med mig: svinekæberne er kommet *S* Så nu skal der laves svinekæber i weekenden, jeg glæder mig og er meget spændt på hvordan det bliver……
I morgen står den på rester, men jeg vender tilbage på fredag med ribbenssteg.
Samme dag for et år siden
- Chokoladekage med cheesecake-topping (fra Louisa Lorang)......... - 2011
- Flødeost/jalapeño snack + skinke gratineret med whiskey og rødkålssalat med tørrede figner.......... - 2011
- Laks med fløde, hvidvin, skalotteløg og fettuccine (fra bogen "Spilopper & Stjerneskud")...... - 2011
- Madsnobberi???......... - 2010
- Smag & Behag, december 2010....... - 2010
- Skøn ret med tun og pasta....... - 2007
- Her er SÅ dejligt!!............ - 2007
