Fiskefrikadeller med rejer…………..
Farsen til frikadellerne røres sammen…………..
……………..ikke helt så pæne, men de smagte godt……………..
Aftenens tallerken……………I aften har vi fået pillede kartofler, fiskefrikadeller med rejer, smørsauce og dampede broccoli – det smagte dejligt det hele. Rejerne i fiskefrikadellerne giver en flot farve og smager godt. Ideen er fra Lene Hansson, men hendes opskrift er med tang osv. – alt for avanceret for mig i disse dage *S*
Pillede kartofler og smørsauce, blev den lette løsning på tilbehøret og med lidt dampet broccoli til, blev det faktisk meget godt. Selvom smørsauce, måske nok ikke er så sund, så smager det ihvert fald GODT! *S*
Fiskefrikadeller med rejer, 4 pers.:
Helbredet er jo som det er og det irriterer mig at jeg ikke rigtig får udrettet noget, men sådan er vilkårene altså lige nu, så jeg må jo forlignes med det!
Jeg har sovet det meste af dagen, men har da også lige sneget mig rundt med en støvsuger – selvom det kostede nogen pauser undervejs – jeg fik dog støvsuget hele huset.
Jeg må stadig sige at appetitten ikke er som den skal være og kæresten må presse/lokke mig til at spise bare lidt mere, når han ikke er hjemme, går det ikke så godt. I morgen skal vi om til kærestens mor og spise, det er dejligt ikke at skulle tænke på mad………….
Bøger:
