Grove pandebrød………….
Brødet bages på panden……….
De færdigbagte pandebrød……….Jeg havde lavet en stor portion hummus, som vi havde med til Sjælland i weekenden. Vi fik det lørdag aften, inden den lækre lammekølle, sammen med lækker feta, pitabrød i små trekanter og SUPER godt oliven.
Jeg tror, at jeg kunne spise hummus hver dag, jeg er helt pjattet med det *S*
Vi fik resten med hjem igen, men da jeg ikke havde nogle pitabrød i huset, bagte jeg 3 pandebrød ved frokost til. Jeg fandt en opskrift på grove pandebrød hos Arla, så det blev dem jeg lavede.
De smagte rigtig godt og er meget lette at lave. Jeg halverede original opskriften, som lyder på 6 brød………
Det var en rigtig dejlig frokost, efter min dejlige gåtur.
Grove pandebrød, 3 stk.:
I morgen er det pandekagedag, en dag som faktisk udspringer af kristendommen. I gamle dage var en det en del af kristendommen at faste i 40 dage op til påske, dagen inden skulle alle forgængelige fødevarer derfor spises. Nogle af ingredienserne blev brugt til at lave pandekage af og derfor kom dagen til at hedde “Pandekagedagen”.
Dagen er også kendt som “Hvide tirsdag”, fordi man bl. a. ikke måtte spise hvidt brød og mælk, men kun fisk, grød og grovbrød. Indenfor kristendommen faster man ikke længere, men dagen er blevet – og det er vel egentlig ikke så tosset??
I morgen skal vi have rester fra i dag, hvor vi fik min Mama’s eggplant (aubergine) lasagne (jeg havde frosset en portion fra sidste gang jeg lavede det), sammen med en salat og hvidløgsflutes. I morgen skal vi have rester (måske de bedste rester i verden *S*). Jeg vender tilbage på onsdag med noget med hakket oksekød………..
Samme dag for et år siden
- Fladbrød med hummus, feta og salat........... - 2012
- Sponsoreret indlæg: Lindt Excellence 70% Mild... - 2012
- Bagt pasta med rejer og feta....... - 2011
- Smørkage med marcipan og chokolade (Femina) - 2010
- Madeleine kager (BoligLiv nr. 3/2010).......... - 2010
- En dejlig weekend............ - 2009
- Moo Shu Pork......... - 2008
- Deller med chili, lime og karry.......... - 2007
- Kanelgifler med creme.......... - 2007
