Baronesse Caroline Fleming’s kyllingelasagne……….
Hakket kyllingekød med løg, hvidløg, tomatsauce og basilikum………..
Først et lag af kødsaucen og så hytteost-blandingen…………
………….så et lag friske spinatblade………..
Den færdigbagte lasagne………..
Aftenens tallerken……………..I aften har vi fået Baronesse Caroline Fleming’s kyllingelasagne med dampede, grønne bønner og hvidløgsflute – det smagte rigtig dejligt! Hakket kyllingekød er en dejlig afveksling fra hakket oksekød i lasagne og det giver også en skøn smag til denne klassiske ret………..
Grønne bønner er mine “reserve” grønsager, sådan nogle jeg altid har i fryseren! Jeg ved ikke hvor sunde de er, men min vurdering er, at de er bedre end slet ikke at få grønsager til…………
I den originale opskrift skulle der bruges ricotta, men hytteost er ligeså godt – og meget lettere at få fat i *S* Jeg blandede et bæger hytteost med æg og ost. I får opskriften som jeg lavede den.
Baronesse Caroline Fleming’s kyllingelasagne, 4 pers.:
I dag har jeg næsten kunnet spise normalt, hvor er det dejligt ikke at have konstant ondt i maven og kvalme! Jeg er dog noget forsigtig med hvor meget jeg spiser, fordi jeg tror ikke at det er godt lige pludselig at begynde at spise normalt, når det er gået så længe siden jeg har haft mad i maven…….
I dag, da jeg endelig fik taget mig sammen til at støvsuge, gik jeg og tænkte på hvor dejligt det ville være at have rengøringshjælp. Altså ikke sådan til den “almindelige” rengøring, men måske 2 gange om året, hvor der kunne blive gjort hovedrent, altså sådan rigtig i bund over det hele! Det ville være fantastisk. Når jeg tænker på at tørre fodlister af (som guderne skal vide kunne trænge til det!!), ovenpå skabe (og indeni for den sags skyld), døre, dørkarme, flytte møbler rundt, alle sprosserne i vinduerne osv…………………ja så bliver jeg altså helt forfærdigelig TRÆT! Jeg ved også at det ikke er kærestens yndlings beskæftigelse, så ville det egentlig være luksus? Hvis jeg skal tage det i bidder, så vil jeg jo skulle starte forfra ligeså snart jeg er færdig med 1. runde *S*
Jeg har lige bestilt billetter til “Operation Valkyrien” med bl. a. gode, “gamle” Tom Cruise som vi skal ind og se i Rødding Bio på fredag. Jeg glæder mig faktisk, fordi jeg tror at det er en god film, så det bliver spændende hvad jeg synes om den når vi har set den. Plottet er jo ikke så hemmeligt, da den jo er baseret på virkelige hændelser, men ses det skal den………
I morgen skal vi have rester og for at være ærlig, så har jeg faktisk fuldstændig glemt hvad vi skal have på torsdag, men jeg kommer jo nok i tanke om det inden…………
