Første forsøg med “Belgiske vafler”…………
Den noget tykke dej…………
Vaflerne bages……….
Serveres varme med en god vanilieis, min Papa’s hjemmelavede ahornsirup og blåbær…….I går aftes bagte jeg de første belgiske vafler i mit nye vaffeljern og de blev faktisk meget gode – for ikke at sige rigtig gode *S*.
Jeg brugte den opskrift der fulgte med vaffeljernet. Dejen var nem at røre sammen og vaflerne nemme at bage – og hurtige. Vi fik dem varme med en kugle god vanilieis, min Papa’s hjemmelavede ahornsirup (som er den bedste der findes *S*) og blåbær – MUMS!!
Jeg synes dog nok at der er rimelig meget fedtstof (læs: smør) i den opskrift, så jeg vil se om jeg kan finde en anden opskrift. Jeg tror også at jeg vil prøve at putte noget groft mel i, især hvis de skal serveres som morgenmad. Men alt i alt er jeg godt tilfreds – og det er kæresten også – skal jeg hilse og sige *S*.
Jeg lavede halv portion af den opskrift der stod i det lille hæfte der fulgte med og det gav ca. 10 vafler. I dag fandt vi så ud af, at selvom de var fra i går, kan de SAGTENS lunes på brødristeren. De blev næsten bedre af det, for de blev helt sprøde igen……….
Belgiske vafler, ca. 10 stk.:
Samme dag for et år siden
- På besøg hos Clara...... - 2012
- Kom og mød mig hos Aarstiderne....... - 2011
- Kom nu med den undskyldning, Nordjyske....... - 2011
- Peberfrugtsalat med feta og mynte....... - 2011
- Boganmeldelse: "Når livet er en fest - mad til gæster" af Marie Melchior........ - 2011
- Bagte rodfrugter med rosmarin og wasabi-/sesame-krydderi........... - 2009
- Soya-/honningmarineret kyllingespyd...... - 2008
- Københavnertur og besøg fra USA, del 3........... - 2007
- Københavnertur og besøg fra USA, del 2......... - 2007
- Københavnertur og besøg fra USA, del 1.... - 2007
Pingback Homepage