Havtaske med oliven-/kaperspanering med cremet pasta og cherrytomater………..
Oliven-/kaperspaneringen………..
Havtasken klar til at komme i ovnen………..
Romainesalat og radiser med “mormor”-dressing…………..
Stegte champignon, squash og hvidløg……………
Den færdigbagte fisk………..
Den cremede pasta med cherrytomater…………
Aftenens tallerken………..I aften har vi fået havtaske med oliven-/kaperspanering, cremet pasta med cherrytomater, romainesalat med radiser og “mormor”-dressing og stegt squash og champignon – det smagte SUPER godt alt sammen.
Jeg vil især fremhæve fisken med den lækre oliven-/kaperspanering, det smagte virkelig skøn og jeg er ret sikker på, at det også vil fungere på andre hvide fiskearter.
Jeg prøvede mig lidt frem med lidt stegt squash og champinon, tilsatte lidt hvidløg og kogte det så ind med balsamico til sidst – det blev faktisk rigtig godt og meget smagfuldt………..
Havtaske med oliven-/kaperspanering med cremet pasta og cherrytomater, 2 pers.:
Stegte champignon og squash med balsamico:
Nå, men altså, som nogen af Jer ved er jeg jo blevet syg – igen, IGEN!!! Jeg må indrømme at jeg er ved at være VÆLDIG træt af at være syg og har været ret langt nede, sådan rent humørmæssigt i dag. Jeg synes, at jeg har været hårdt ramt i år og nu gider jeg bare ikke mere. Det mærkelige er, at jeg synes jeg gør hvad jeg kan for at forbedre mit immunforsvar. Jeg spiser nogenlunde varieret, får grønsager og frugt og motionerer så meget som jeg kan holde til – og alligevel bliver jeg ved med at blive syg.
Hver gang jeg kommer ind i en træningsrytme, så er det som om jeg bliver syg, så jeg har efterhånden mine tvivl om at det er så sundt som der siges! *S*
Jeg har været vranten og i decideret dårligt humør i dag, så jeg har ikke været noget festfyrværkeri at komme hjem til for kæresten. Stakkels mand, det er altså ikke altid sjovt at være ham, men han tager det heldigvis rimelig pænt og kan godt forstå at jeg er lidt ked af det…..
Jeg har ikke fået trænet noget som helst i dag og det er rigtig ÆV! Jeg havde ellers planlagt at jeg skulle træne efter min bokse-dvd, men jeg var simpelthen ikke i stand til det. Det er ikke blevet til andet end at svinge støvsugeren og ligge lidt tøj sammen…………
Jeg vender – forhåbentlig – tilbage i morgen med braiseret kylling…………
Samme dag for et år siden
- Marinerede lammemørbrad........ - 2012
- Læseropskrift: Sorpresa Del Pollo Al Forno (Anni Kindt)......... - 2011
- Konkurrence: Vind Lindt-hjerter med Swarovski krystaller....... - 2011
- Buffalo-chicken macaroni and cheese (fra Food Network Magazine"). ADVARSEL: ikke for kalorie-forskrækkede mennesker! - 2010
- These boots are made for walking..... - 2008
- Vindruetærte med valnøddemarcipan....... - 2008
- Boller i karry og "day time" tv................... - 2006
Desværre mangler jeg “gen” hvor jeg kender mine grænser. Jeg synes det er så svært, for jeg ved jo at motion er godt – også for min sygdom – og at man helst skal røre sig hver dag. Men al den sygdom gør det jo unægtelig lidt svært…..
