Penne rigate med oksemørbrad (Spis Bedre nr. 3/09)………
Champignon og hvidløg svitses……….
Porre og tomater kommes ved………..
Den færdige sauce………
De stegte skiver oksemørbrad: medium-rare til venstre og medium-well done til højre……..
Klar til servering………..
Aftenens tallerken………..I aften har vi fået en lækker pastaret: penne rigate med oksekød (Spis Bedre nr. 3/09), en skøn og let ret, med en god smag…………
Penne rigate med oksekød (Spis Bedre nr. 3/09), 2 pers.:
Sauce:
Sikke dog et skønt vejr vi har haft i dag, vi har også gået og ventet på det *S*. I de sidste par dage har vi gået og hørt på hvor skønt vejr det har været, bare ikke lige her, hvor der har været skyet! Men i dag kom solen igennem og sikke en skøn varme den bragte med sig. Det meste af eftermiddagen har vi siddet ude i vores lille hyggekrog ude foran huset, hvor der altid (næsten) er læ og dejlig varmt. Der kunne vi sidde og læse, hyggesnakke med vores skønne naboer, få lidt tiltrængt sol på huden og bare slappe af………..
Inden vi kom så lang, fik jeg dog støvsuget og vaske gulv – og det trængte i den grad til en omgang! Nogle gange udskyder jeg gulvvaskning fordi jeg synes at det er hårdt og bestemt ikke min yndlingsbeskæftigelse, men lige pludselig går den bare ikke længere og så må jeg tage mig sammen.
Den gode ting ved det er, at det er så dejligt når jeg har fået det gjort og så pynter det jo gevaldigt *S*
Jeg kom også på crosstraineren i dag og jeg fik 5 km. ind på kontoen på 18 minutter og 10 sekunder. Inden vi tog på skiferie tror jeg at jeg kunne tage 5 km. på 18 minutter rent, men i dag havde jeg jo så også vasket gulv inden, det må være det der har trættet mig *S* Jeg er dog lidt stolt af mig selv og måske har hviledagen i går alligevel gjort mig godt………..
Nå, men i morgen skulle der jo vente endnu en FANTASTISK forårsdag så det vil jeg se frem til.
Menuen i morgen bliver altså italiensk lammesteg og den lækre cheesecake til dessert…..
Samme dag for et år siden
- Storbyferie: Berlin, dag 1.......... - 2012
- Langtidshævede boller med solsikkerkerner og hørfrø....... - 2012
- Gæsteindlæg: Skyscanner......... - 2012
- Manhattan-style strawberry cheesecake (jordbær-ostekage)............ - 2009
- Fantastisk kyllinge-/bacon-/spinattærte med basilikumcreme og rissalat....... - 2008
- Fad med kartofler og oksekød............. - 2007
Selvom der er madlavningsfløde i, så synes jeg ikke at det virkede fed…..
