Så skal vi til Falsled Kro…………..
Jordbærtærten med marcipen er ALTID et sikkert hit………..
………..sådan ser et stykke ud – og ja, den smager GODT!…………
Aftenens tallerken………….I dag har jeg fået bagt jordbærtærte – og kæresten er MEGET glad og tilfreds *S* – og med den første jordbærtærte, er det ligesom om at sommeren er på vej.
Aftensmaden i aften bestod af rester fra igår – og det er altså ikke de værste rester der findes – skulle jeg hilse og sige.
Jeg lunede resten af lakse en croûte’en, pakket ind i stanniol, i ovnen og den smagte stadig rigtig dejlig.
Lime-/hvidløgsstegte tigerrejer:
wasabi-/sesamekrydderi fra Santa Maria
I dag har jeg bestilt vores ophold på Falsled Kro – gourmetopholdet som jeg vandt hos Arla – og jeg er allerede begyndt at glæde mig heeeeelt VILDT!
Vi skal afsted den 15.-16. august og vi skal bo i suite nr. 21 (I kan se værelserne hvis I går ind på Falsled Kro’s hjemmeside og ind under “Værelser og Falsled culinarium”, trykker på “værelser/priser” og så på “suite 21).
Jeg er også blevet færdig med projekt “babytæppe” til vores naboer. Jeg glemte faktisk at tage billed af det, men jeg har før vist det og det kan ses her. Nå men, fint blev det og det syntes de heldigvis også. Jeg tror at de får besøg af deres første barnebarn for første gang i morgen, så det kunne jo ikke passe bedre. Jeg har haft lidt dårlig samvittighed over at jeg ikke fik det færdigt til hun fødte, men sygdom kom jo i vejen………….
I morgen vil vi tage lidt revanche for påsken, hvor vi ikke kom ud så meget som vi havde planlagt. Vi vil køre et eller andet sted hen og gå en tur – og så vil vi komme hjem og lave “PAJ’s fantastiske burgere“.
Faktisk går vi lidt og overvejer om vi skal købe en Weber gasgrill, bare en af de små modeller. Det er ikke fordi vi vil af med kuglegrillen vi har, men nogle gange synes jeg at det kunne være fantastisk bare at kunne tænde op i en gasgrill. Især når vi steger små ting, som f. eks. reje-/fiskespyd (eller andre former for spyd der ikke skal have så længe), fisk, steaks, burgerbøffer og kyllingebrystfileter. Til hele stykker kød eller kød der skal have længere tid, vil jeg stadig bruge den “traditionelle” kuglegrill.
Er der nogen af Jer derude der har erfaringer med gasgrill? Er det værd at investere i eller spild af penge??
Jeg håber at nogle af Jer kan komme med inputs……..
Søndag har vi inviteret kærestens mor og søster på mad. Menu’en kommer til at stå på grillet flanksteak – en hvidløgsmarineret og en whiskeymarineret (færdigmarinerede) – nogle kartofler i ovn i en eller anden form, guacamole og forhåbentlig en linsesalat (hvis jeg kan finde ud af det *S*). Desserten bliver creme brûlée.
RIGTIG GOD WEEKEND TIL JER ALLE………………..
Samme dag for et år siden
- Kyllingekødboller med ramsløg i grøn karry a la Newyorkerbyheart........ - 2012
- Boganmeldelse: "Kadaverdoktoren" af Lene Kaaberbøl (E-bog)......... - 2011
- MissMuffins pasta med flødesauce og kyllingekødboller......... - 2011
- ChiliHouse og frokost på MASH........... - 2011
- Foodprocessor - hvad har I........... - 2010
- Skøn kage med dadler og mandler.............. - 2010
- Varme hveder....... - 2008
- Oksekødsfad med kartofler og blomkål + min nye kjole........ - 2007
