Newyorkerbyheart

Salat med varmrøget laks og forårsløg…………

Salat med varmrøget laks og forårsløg……….

………..smager SKØNT på rugbrød……….

I dag til frokost lavede jeg en salat med varmrøget laks og forårsløg – det smagte faktisk rigtig skønt *S*

Jeg tænkte, at jeg måtte kunne blande det sammen med lidt creme fraiche og en slags smørrepålæg ud af det – og som tænkt så gjort. Virkelig en skøn måde at få fisk på *S*.

Salat med varmrøget laks og forårsløg:

1 stykke varmrøget laksefilet
lidt creme fraiche eller fromage frais
limesaft
3 forårsløg, fintsnittet
groft salt, friskkværnet peber
½ tsk. sukker
Pil skindet af den varmrøgede laksefilet og mos det med en gaffel, til det er findelt. Bland et par skefulde creme fraiche/fromage frais i (eller så meget så det bliver en passende konsistens), saft af 1 lime, salt, friskkværnet peber og forårsløg. Rør det hele godt sammen og smag til. Jeg tilsatte også ½ tsk. sukker. Spises på rugbrød eller måske på ristet, lækkert brød……….

Print Friendly
Tilbage

2 kommentarer


  1. Apr 26, 2009
    3:40 pm

    Piskeriset

    Selvom jeg lige har spist en skive ananas, så bliver jeg helt sulten af at se de billeder 🙂


  2. Apr 26, 2009
    3:42 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Piskeriset!

    Jeg kan varmt anbefale denne salat, som smagte super dejlig 🙂

    mange hilsner
    Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!