Newyorkerbyheart

Tortillas a la Newyorkerbyheart…………

Lun tortilla med salsa og salat……….

Rødløg og agurk lægges ovenpå……….

Så tomatskiver og kød………

Sidste del er hvidløgsdressing, majs, oliven i skiver, forårsløg og chili………

Aftenens tallerken – helt tæt på………..

I aften har vi fået en af de vores begges livretter, nemlig tortillas a la Newyorkerbyheart!
I starten da vi begyndte at lave det, rullede vi dem pænt sammen, men de er altså svære at spise og man kan ikke få så meget fyld på som vi gerne vil have. Derfor bygger vi op i lag i stedet for, det er meget nemmere at spise og så kan vi fylde på………….men de mætter helt VILDT!
Vi skal have det igen i morgen og vi glæder os allerede, selvom vi lige nu er så mætte at vi kan trille *S*

Tortillas a la Newyorkerbyheart, 2 pers. i 2 dage:

4 tortillas
½ iceberg i strimler
1 bakke tomater i skiver
½ agurk i skiver
1 dåse majs, afdryppet
sorte oliven i skiver
1 bdt. forårsløg, fintsnittet
1 rødløg i tynde skiver
1 frisk, rød chili, finthakket
salsa (færdigkøbt på glas)
Kødblanding:
500 g hakket oksefars
2 fed knust og finhakket hvidløg + 2 presset
spidskommen
groft salt, friskkværnet peber
olie til stegning
Hvidløgsdressing:
5 dl creme fraiche 9%
salt, friskkværnet peber
1-2 fed hvidløg, presset
Snit alle grønsagerne og kom i små skåle.
Varm lidt olie op i en gryde og svits kødet til det begynder at tage farve, kom de 2 fed finthakkede hvidløg i og lad dem svitse med, uden at de tager farve. Krydr med salt, friskkværnet peber og så meget spidskommen som du kan lide. Tag af varmen og pres de sidste 2 fed hvidløg i, vend det godt rundt og så er det klar til servering. Bland ingredienserne til dressingen sammen og smag til.
Lun 2 tortillas og så er der klar til spisning. Læg tortillas på tallerknen og smør salsa på. Kom lidt salat på og så løg, agurk, tomater, stegt kød, dressing, majs, oliven, forårsløg og chili – værs’go og spis.

Jeg vil næsten love Jer, at hvis I laver denne ret, så bliver det en af Jeres yndlingsretter! Jeg tror seriøst, at jeg kunne spise det hver dag – og så er det forholdsvis sundt………

Jeg har fået en skridttæller og det er faktisk ret deprimerende – for hvor går jeg dog få skridt i løbet af en dag! Altså jeg vidste godt at jeg ALDRIG ville komme i nærheden af de 10000 skridt, men både i går og idag, er det kun blevet til lige godt 2100 skridt – og så er der jo LANGT op til 10000!!!! I går var jeg jo dog på crosstraineren, hvor det blev til 5 km – uden skridttæller – så der vil jeg tro at jeg nåede op i nærheden af de famøse 10000 skridt. Men i dag skal jeg da godt nok have travlt, hvis jeg skal nå det *S*. I morgen håber jeg dog på at vi skal op og spille tennis, så det må da kunne hjælpe lidt på statistikken………..

Nå, men i morgen står den jo altså så på rester fra i dag. Jeg vender tilbage på fredag med kyllingefrikadeller med spinat og dertil en pastasalat……..

Print Friendly
Tilbage

16 kommentarer


  1. May 27, 2009
    9:32 pm

    Pernille

    Ja de er lidt slemme de skridttællere…

    Jeg har min på når jeg løber, så prøv din på crosstraineren, det ser meget pænere ud lige pludseligt så 😉


  2. May 27, 2009
    9:37 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Pernille!

    Ja, de er ikke gode for ens samvittighed 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  3. May 27, 2009
    11:12 pm

    Malou Klidmoster

    Kære Birthe

    WOW, det ser bare super godt ud! Det er bare lige noget for mig 🙂

    Tusind tak for dit svar, jeg er så småt begyndt at skrive tilbage. det gåe bare lidt langsomt sådan som jeg har det. Jeg glæder mig simpelthen så meget til at møde dig, men nu er der jo heller ikke længe til!

    Mange knus
    Malou


  4. May 28, 2009
    1:43 am

    Voksenmis

    Hej Birthe.

    Jeg tilslutter mig 100% mosterens mening om dagens menu – det ser NAMS ud!!!

    VH Lisa 🙂


  5. May 28, 2009
    8:30 am

    Anette

    Hej Birthe,
    Det er skraekkeligt som du er vanedannende !! Nu er jeg sulten igen.. OK, jeg har ikke faaet morgenmad endnu (yoghurt paa arbejdet) – men altsaa, jeg kunne bare saette taenderne i din tortilla med det samme !!! Billederne er bare saa flotte og indbydende !!

    Og lige en hilsen til alle jer der er saa heldige at moede Birthe den 6… Glaed jer !! Birthe er noget af det soedeste, glad og sjov… en absolut herlig pige !!! Og det er altsaa en jeg holder meget af !!
    Et godt raad : Nyd det endelig, tag det stille og roligt, og hav en rigtig god dag !! Det kan kun blive et dejligt oejeblik !!

    Mange hilsner,
    Anette


  6. May 28, 2009
    10:34 am

    Newyorkerbyheart

    Kære Malou!

    Du må prøve at lave det – det er SÅ godt! Vi ELSKER det og får det slet ikke tit nok 🙂

    Jeg glæder mig også meget til at møde dig – og det er jo lige om lidt….

    Knus
    Birthe


  7. May 28, 2009
    10:35 am

    Newyorkerbyheart

    Kære Lisa!

    Du må prøve det, det er rigtig godt 😀

    Mange hilsner
    Birthe


  8. May 28, 2009
    10:38 am

    Newyorkerbyheart

    Kære Anette!

    Jeg tror at det lige er en ret for dig og Anna, I skulle prøve det, det er en absolut yndlingsret…..

    Tak for alle de søde ord Anette, jeg bliver jo helt flov og ved slet ikke om jeg kan leve om til det 🙂
    Jeg håber at du ved, at jeg også er utrolig glad for dig og super lykkelig for, at have lært dig at kende. Du har gjort mit liv rigere 🙂

    stort knus
    Birthe


  9. May 28, 2009
    11:35 am

    Nille

    Kære Birthe,

    De er lidt skræmmende de der skridttællere – jeg fik ogsålidt af et chok!

    Faktisk er der ca. 5 km hjem fra mit arbejde – og det giver kun knap 5.000 skridt! Så de dage jeg tager sporvogn er det jo helt galt 😉

    Men det er vigtigt, at din skridtlængde er rigtigt indstillet! Jeg havde fået den lidt for lang i starten – så der vandt jeg da lidt… men alligevel!

    Hvis den superlækre mad skal gås af – så skal der en god lang tur til! Det ser superlækkert ud.

    Kærlig hilsen
    Pernille


  10. May 28, 2009
    3:45 pm

    Newyorkerbyheart

    Kære Pernille!

    Ja, det er godt nok noget af en øjenåbner, lige pludselig finder man ud af hvor meget 10000 skridt faktisk er 🙂 Jeg tror måske aldrig at jeg kommer helt op på de 10000 på en dag, men så er det jo at jeg også skal tænke på at der kan være at der er en grund til det – den samme grund som gør at jeg går herhjemme:-)

    Kærlig hilsen
    Birthe


  11. May 28, 2009
    8:32 pm

    Uden Relevans

    LAd os bytte job et par dage, så skal du nok komme op i kadence 🙂


  12. May 28, 2009
    9:53 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej “Uden relevans!

    Helt ok, hvis du så også tager mine kroniske smerter……..

    /Birthe


  13. May 29, 2009
    11:01 pm

    Marie Ulletved Holmgaard

    Jeg lavede dine højtbelagte tortillas her til aften, og er vildt begejstret – der kommer ikke til at gå længe før vi laver dem igen 🙂
    Tusind tak for dejlig inspiration!


  14. May 30, 2009
    10:28 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Marie!

    Det glæder mig at du kunne lide dem – vi er også vilde med dem og laver dem så tit vi kan 🙂

    God pinse

    Mange hilsner
    Birthe


  15. Feb 3, 2013
    6:55 pm

    Linda

    Altså de tortillaer må vi prøve i morgen, de ser SÅ lækre ud!


  16. Feb 4, 2013
    7:58 pm

    Linda

    Ih hvor var de gode de tortillaer, tak for mad! 🙂
    og ønsker at din scanning i morgen ser godt ud!

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!