Jordskokke-/kartoffelfad med parmesanost og frikadeller…………..
Jordskokker, kartofler og løg i lag, krydret med salt og friskkværnet peber……….
Madlavningsfløde blandet med frisk timian, hvidløg og friskrevet parmesanost……….
Flødeblandingen hældes over kartofler og jordskokker…………
Dagens lækre råkostsalat…………
Det færdigbagte kartoffel-/jordskokkefad…………..
Aftenens tallerken…………….Det kan virkelig peppe nogle frikadeller op og jeg kan kun anbefale Jer på det varmeste at lave det, det er gudespise, men IKKE hvis du er fedtforskrækket…………
Jeg brugte madlavningsfløde 18%, da jeg synes den fungerer lige så godt som piskefløde. Ellers lavede jeg ingen ændringer. Her kommer opskriften som jeg lavede den………..
Jordskokke-/kartoffelfad med parmesan, 4 pers.:
Da jeg også synes vi skulle have noget sundt for at opveje det fede i jordskokke-/kartoffelfadet, lavede jeg en virkelig lækker råkostsalat.
Jeg var lidt usikker på hvordan resultatet ville blive, men jeg både kæresten og jeg, spiste det med velbehag. Det er bestemt ikke sidste gang jeg laver den variation………..
Råkostsalat med knoldselleri og rosenkål, 4 pers.:
Jeg startede min morgen med at være totalt rundt på gulvet!
Nogle gange er jeg så distræt og min korttids hukommelse så dårlig, at jeg knap nok kan huske hvor jeg er *S*.
Men altså, I går aftes havde jeg hængt en ny kjole på bøjle inden jeg gik i seng. I morges da jeg stod op, fik jeg så den ide at jeg lige ville prøve den – og så kunne jeg bare ikke finde den!?!?!
Jeg kunne se den bøjle hvor jeg havde hængt den på i går aftes, men kjolen var pist væk. Jeg ledte og ledte, kaldte på prinsessen som fik lidt skæld ud, fordi jeg troede at hun havde slæbt afsted med den! Ikke at hun plejer at gøre sådan noget, men hun ynder at lege rundt (eller hvad hun laver!?!) inde i vores tøjskab, så måske hun var kommet til at gemme den.
Jeg ledte i kærestens side af skabet, selvom det var lidt utopi, at den skulle være vandret derover i løbet af natten. Lige meget hjalp det, kjolen var pist væk! Tilsidst gav jeg op og gik ud og spiste morgenmad i stedet for.
Halvvejs op ad dagen, hvilket vil sige hen på eftermiddagen for mit vedkommende *S*, kom jeg så pludselig i tanke om at jeg jo havde smidt kjolen til vask i går!
Efter jeg havde hængt den på bøjle, kom jeg til at lugte til den og jeg synes ikke at den lugtede særlig godt, så jeg smed den ud i vasketøjskurven (som i vores tilfælde faktisk stadig er en papkasse *S*). Der havde den så lagt ude hele tiden, mens jeg var ved at hive håret ud på mig selv og alvorligt var ved at tro, at nu var jeg blevet fuldstændig senil – og prinsessen fik en undskyldning *S*
Jeg hader sådan noget, det kan drive mig totalt til vanvid…………..
