Stegt lyssej med gazpacho-salat…………..
Sprøde brødstykker………
Dressingen til salaten………..
Lyssej steges på panden i smør og olie……….
Gazpacho-salaten………
De sprødstegte brødstykker kommes på…………
Flutes med gedeost………..
Aftenens tallerken………..Det er første gang jeg har brugt sherryeddike, men absolut ikke sidste, LÆKKER smag!
Gazpacho-salat:
Dup lyssejfileter tørre. Varm smør og rapsolie op på en pande, steg fileterne til de bliver gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og friskkværnet peber.
I dag har jeg fået lavet pilates i en time og det var rigtig dejligt! Det giver sådan en skøn lettelse i hele kroppen bagefter *S*
I de sidste par dage har jeg døjet med hovedpine, men i dag forsvandt den heldigvis og hver gang er det som at blive født på ny igen.
Nogle smerter er lettere at håndtere end andre synes jeg, hovepine er en af den slags som jeg har sværest ved. Jeg synes, at det i det på en måde er invaliderende. Jeg har svært ved at tænke og ved at koncentrere mig. Jeg kan ikke læse og ikke sidde ved computeren i længere tid at gangen (- og det er slemt for mig *S*). Når det er rigtig slemt, som det er af og til, sover jeg heller ikke rigtigt om natten fordi det gør så ondt.
Jeg hader hovedpine og vil hellere have ondt de fleste andre steder, end lige i hovedet………….
Samme dag for et år siden
- Tea Scones med og uden chokolade............. - 2011
- Braiseret oksebov med marinerede rødbeder og persillerødder............... - 2011
- Perlebygrisotto med svampe og parmesan (Magasinet Mad! nr. 9/2010)........ - 2010
- Herregårdskage (fra "Den store bagebog 3")......... - 2010
- Endnu en award - TAK....... - 2008
- Lækker, lækker hyggemad........... - 2007
