Grøn quiche med bacon (BoligLiv nr. 11/09)………….
Spinat og porrer, blandet sammen……..
Stegt bacon blandes i…………
Det hele vendes sammen med æggemasse og feta, kommes i den forbagte tærtebund………
Aftenens salat, med MASSER af sød granatæble……….
Revet cheddarost kommes på og så skal den bages færdig………..
Den færdigbagte quiche………..
Aftenens tallerken………..Jeg lavede grøn quiche med bacon fra BoligLiv nr. 11/09, dertil en lækker salat med mango og masser af granatæble (købt i Bazar Fyn i lørdags) og flute – det var en super LÆKKER aftensmad! Jeg kan virkelig anbefale den tærte, den havde masser af lækkert fyld og smag. Selvom vi var 3 om den, var der godt 1/4 tilbage, så den mætter godt………
I opskriften står der frosne porrer, men jeg brugte friske, som jeg gav et lille opkog inden de blev dryppet godt af og så meget væde presset ud som muligt.
Spinaten optøede jeg i microovnen sammen med ganske lidt vand i bunden af en beholder.
Jeg ventede med at komme den revne cheddar på til 15 minutter inden tærten var færdig. Jeg skriver opskriften som jeg lavede den………..
Grøn quiche med bacon (BoligLiv nr. 11/09), 4 pers.:
I opskriften står der, at den er til ca. 8 pers., det vil jeg nok mene er lige i overkanten! Jeg har skrevet 4 personer, det mener jeg passer bedre – måske 5 – hvis man ikke spiser så meget som os *S*
Salaten i aften var på sin vis meget enkel, men hold da op var den frisk og lækker! Jeg havde jo købt søde granatæbler i Bazar Fyn i weekenden og de var et STORT hit – især i forhold til det sidste granatæble vi prøvede – som var ret syrligt i det *S*
Salat med granatæbler og mango:
Creme fraiche dressing med basilikum og mynte:
Første gang jeg smagte mynte havde jeg faktis et ret anstrengt forhold til det, jeg synes at det var meget “perfumeret”, men nu er jeg blevet helt vild med det *S*
Det passer så godt til mange ting og giver et frisk pust………..
I dag fik jeg en rigtig BEHAGELIG overraskelse – jeg vandt 2 billetter til “Vild med dans” på fredag!!!!!
Hvor fedt er det lige?!?!?
Jeg glæder mig ihvert fald rigtig meget *S*
Jeg skyndte mig at ringe til kæresten for at høre om han ville med, ellers måtte jeg jo se mig om efter en anden der ville med, for afsted det ville jeg…………..heldigvis sagde han JA!
Vi skal melde os i receptionen hos Metronome Studios senest 18.45 på fredag og så skulle vi blive lukket ind ved hjælp af de billetter der bliver tilsendt. Jeg tror at vi rigtig skal gnubbe skuldre med de kendte, jeg har truet kæresten med at jeg tager billeder af ham sammen med alle de kendte, jeg er jo MEGET kamera-sky!
Jeg tror at det bliver en stor oplevelse at se hvordan sådan et TV-show foregår, se hvad der foregår bagved kameraerne osv. Jeg satser nu på at vi IKKE kommer i TV, der er jo også sjældent at de viser billeder af det “ukendte” publikum, så jeg satser på at vi bliver ved med at være ukendte!
Vi kører derover fredag når kæresten får fri og kører hjem igen når det er slut, det bliver en lang dag, men jeg er overbevist om at det også bliver en dag med MASSER af gode oplevelser……….
Samme dag for et år siden
- Ebi rejer.............. - 2011
- Cookies med sneakers og peanut butter................... - 2011
- 3 pladser tilbage til Madbloggertræffet den 12. marts 2011!!! - 2010
- Pangasius med hash browns (Food Network Magazine, september 2010)...... - 2010
- Gullasch (Spis Bedre nr. 11/2010)..... - 2010
- Boganmeldelse: Suveræn Simremad fra ovn og gryde af Sonja Bock & Tina Schefleowitz - 2010
- Boganmeldelse: Almanak af Claus Meyer, Lindhardt & Ringhof...... - 2010
- Tavshed er guld......... - 2008
