Salat med pærer, parmaskinke og gorgonzola (fra Anne Mad)……….
Blandede salater, lidt dadler og forårsløg fordeles på et fad……….
Fine skiver af pærer og ristede græskarkerner kommes på…………
Det hele vendes godt sammen, inden sprødt parmaskinke og gorgonzola kommes på. Dryp til sidst dressingen over……..
Friskbagt fuldkornsciabattabrød med græskarkerner………
Aftenens tallerken………..Jeg synes, at efter den tunge – og ikke så sunde mad i går – så skulle vi have noget der var bare en anelse sundere……..
Den indeholder en masse ting som jeg godt kan lide, men jeg var dog lidt spændt på hvad kæresten ville synes om den, han er normalt ikke så meget for frugt i hans mad *S*
Han syntes dog også at den var utrolig velsmagende……..
Salat med pærer, parmaskinke og gorgonzola (Anne Mad), 2 pers.:
Der kan sikkert bruges forskellige slags pærer, men conference pærer er rigtig lækre og har en skøn smag.
Jeg brugte kun 3 dadler, fordi jeg synes at de er uhyggelig søde, men de kan jo bruges efter smag……
Der kan også bruges pinjekerner, som Anne bruger i hendes opskrift, jeg var bare løbet tør.
I morgen er det atter træningsdag, det glæder jeg mig faktisk til, selvom jeg stadig er øm efter tirsdagens yogalates. I morgen tror jeg at der skal lidt konditionstræning til, men ikke for meget (du behøves IKKE at ringe og skælde ud, Anette!! *S*), for jeg kan mærke at der sidder en forkølelse der gerne vil bryde igennem. Jeg laver bare lidt “stille” konditionstræning *S*
I søndags var jeg på crosstraineren for første gang i lang tid, det var SÅ hårdt! Jeg tror kun at jeg var på den i små 10 minutter, men det var rigeligt, der er lang vej til at jeg er i ski-form. Men jeg må nok hellere træne lidt mindre intensivt end jeg gjorde sidste år – hvis jeg skal stå på god fod med kæresten – han mener bestemt, at det er derfor jeg var så syg sidste år. Måske han har ret, jeg ved det ikke, men syg, det var jeg ihvert fald.
Faktisk var der en der sagde til mig den anden dag, at hun ikke kender nogen der kæmper så meget for at holde sig i form selvom oddsene er svære, som mig. Det blev jeg ret rørt over, jeg synes det var rigtig pænt sagt……….
Prinsessen har jo en lille besøgsven, som troligt kommer forbi hver dag og kigger ind ad vinduerne til hende. Ikke at prinsessen er særlig beæret over det, hun hvæser mest af den og viser hvor stor hun kan blive *S*
Men ikke desto mindre, så kommer den trofast og den er SÅ sød. Faktisk hopper den også ind til os, hvis der er et vindue der står åbent. Faktisk er jeg ret overbevist om at den også nogle gange spiser af prinsessen mad og drikker hendes vand! Nogle gange står vinduet jo oppe om natten, hvis prinsessen finder på at hun vil ud og så tror jeg altså at den anden også ser sit snit til at hoppe ind *S*
Nå, men i aften da kæresten gik ud i bryggerset – hvor prinsessen har hendes mad stående – for at give hende den sidste rest and fra i går, da sad den anden lille kat og trykkede næsen flad mod vores fordør! Nåhhh, hvor fik jeg ondt af den og det rykkede i mig (og i kæresten) for at give den lidt and også, men det er nok ikke klogt, så vi lod være…………..
Bøger:
Samme dag for et år siden
- Mortens aften 2011 - 2011
- En skøn aften i København.......... - 2011
- Forlorent pindsvin (fra bogen "Suveræn simremad"...... - 2010
- Mortensaften 2009................. - 2009
- Variation af speltwraps fra Spis Bedre nr. 11/08........ - 2008
- Mørbradfad med grønsager.......... - 2007
- Lækker hindbær-makron lagkage........ - 2007
- Ris a la mande. Mortens aften, del 3............ - 2006
- Stegt and, brune kartofler, sauce og rødkålssalat. Mortens aften, del 2........ - 2006
- Stegt and, brune kartofler, sauce og rødkålssalat. Mortens aften, del 1........ - 2006
