Havregrynskugler med marcipan………..

Massen til havregrynskuglerne….

De færdig-rullede kugler………..

Hm, jeg er vist uhjælpelig bagud med mine indlæg, men det er ret svært at få tid til det hele i disse dag…………og så har jeg fået en forkølelse oveni det hele! Kæresten har beordret total afslapning og ro, men for Jer som kender lidt til med, I ved hvor svært jeg har det med det………..

Anyway, i lørdags lavede jeg havregrynskugler i deluxe udgaven, de er med marcipan – og de smager SUPER godt, skulle jeg hilse og sige *S*

Lørdag lykkedes det kæresten at lokke mig lidt ud i den friske luft og vejret var SÅ smukt – der kommer billeder i næste indlæg. Vi tog til Kolding og gik en tur i gågaderne, kiggede lidt på butikker og nød det smukke vejr – det gjorde godt *S*
Da vi kom hjem, bagte jeg så endnu en omgang pebernødder, det første hold er spist og disse skal med til til Paris. Derefter lavede jeg havregrynskuglerne og jeg fik endda kæresten til at hjælpe mig, noget han ellers ikke er så vild med fordi hans fingre bliver så snaskede, men jeg fik ham lokket og jeg var glad for hjælpen……….

Havregrynskugler med marcipan, ca. 30 stk.:
100 g marcipan, groftrevet
75 g havregryn
100 g blødt smør
1-2 spsk. kaffe, stærk og kold
5 spsk. flormelis
2 spsk. usødet kakao
Kom alle ingredienserne i en skål og rør dem godt sammen (jeg brugte el-mikseren). Smag blandingen til, tril så til kugler, som vendes i kokosmel eller perlesukker – eller begge dele. Sættes køligt, ikke i køleskab, til de har sat sig og lægges så i en lufttæt beholder. Opbevares køligt.

Tilbage