Newyorkerbyheart

Kanelkage med kaffe-/kakaoglasur…….

04 november , 2010 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Kager/Brød/Småkager - Tags:

 Dejen, klar til at komme i ovnen……

 Den færdigbagte kage….

 Glasuren komme på – kagen var ikke helt kold – derfor ser det lidt sjovt ud……

Uhmmmm……

I dag har jeg bagt en kage som jeg så hos Kager skal der til, den så så indbydende ud, så jeg blev nødt til at prøve den – og smager dejligt!

Jeg skar lidt ned på sukkeret, tilføjede 2 æg og ½ tsk. groft salt. Til glasuren brugte jeg heller ikke så meget flormelis og så brugte jeg både kaffe OG usødet kakaopulver.

Jeg skriver opskriften som jeg lavede den……..

Kanelkage med kaffe-/kakaoglasur, 1 lille bradepande:
125 g smør, blødt
325 g rørsukker
2 æg
400 g mel
2 tsk. natron
½ tsk. groft salt
4 tsk. stødt kanel
½ liter kærnemælk

Glasur:
50 g blødt smør
185 g flormelis
3 spsk. stærk kaffe
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk. usødet kakaopulver
Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene en ad gangen, pisk godt mellem hvert æg. Bland mel, natron, salt og kanel sammen – bland de i dejen skiftevis med kærnemælken. Beklæd en lille bradepande med bagepapir, kom dejen i og sæt i en 200 grader varm ovn (jeg brugte ikke varmluft), bag i ca. 30-40 minutter til dejen er gennembagt. Tjek med en tandstikker, inden kagen tages ud. Lad den afkøle på en bagerist.
Rør meget blødt smør med flormelis, kakaopulver, vanilje og kaffe – smag den til. Smør den på den kolde kage.

Tak, Marianne, for en SKØN opskrift *S*

Print Friendly
Tilbage

8 kommentarer


  1. Nov 4, 2010
    9:44 pm

    Piskeriset

    Kanel, kaffe og kakao – det kan kun blive godt :-)

    Jeg kan godt forstå, at du kastede dig over opskriften – jeg har også savlet over den! Mmmmm!!


  2. Nov 7, 2010
    7:36 pm

    Kager skal der til

    Det må være Stine vi skal takke… hihihi

    Giver dig ret i at det er meget sukker… Tror jeg prøver at lave den på din måde næste gang.

    Hyggehygge
    Marianne


  3. Nov 7, 2010
    9:36 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Piskeriset!

    Den er virkelig god :-)

    mange hilsner
    Birthe


  4. Nov 7, 2010
    9:37 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Marianne!

    Du har ret, vi må takke Stine :-)

    Det var ihvert fald for meget sukker for mig, jeg troede faktisk at det var en fejl i opskriften….

    Mange hilsner
    Birthe


  5. Nov 24, 2010
    11:23 pm

    etvesterbrokoekken

    Jeg bagte den her i weekenden, den smagte helt super – kanel og kaffe klæder bare hinanden godt :-)


  6. Nov 24, 2010
    11:26 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Etvesterbrokøkken!

    Dejligt at se dig herinde, velkommen til :-)

    Ja, det er en rigtig dejlig kage, godt at høre at den også faldt i din smag….

    Mange hilsner
    Birthe


  7. Dec 10, 2010
    6:38 pm

    VinKreutzer.dk

    Snup siger vi bare, den er lækker!!

    Knægten forlangte kanelkage og det fik vi så.


  8. Dec 10, 2010
    11:56 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Frederik!

    Hvor dejligt at du kan få inspiration herinde, det glæder mig :-)

    God weekend.

    Mange hilsner
    Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Jeg er også på Twitter

Mine netværk

Abonnere med e-mail


 

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!