Newyorkerbyheart

Lakrids choko-mandler (Louisa Lorang)…….

02 december , 2010 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Opskrifter - Tags: ,

 Usødet kakao- og lakridspulver blandes……

 Måske ikke så pæne, men de smager skøøøøønt……

Lidt blev der da til at gemme…….

Lige siden jeg så lakridsmandlerne hos den skønne Louisa Lorang, så vidste jeg bare at dem skulle jeg lave – og de skuffede bestemt ikke!
Jeg vil sige at de har en stor fejl – som også er alvorlig – de forsvinder hurtigere end de kan produceres………..eller næsten i hvert fald. Altså, når jeg nu aldrig havde prøvet at lave dem før så blev jeg jo nødt til at smage på dem og sikre mig, at jeg ikke lavede noget der var uspiseligt. Nogle gange kommer smagen ikke rigtig igennem første gang, man kan ikke lige helt bestemme sig for om smagen er rigtig – og så må man smage igen og igen – det er ens lod, når man står i køkkenet *S*

Min konklusion er, at hvis du kan lide lakrids og chokolade, så lav dem – hvis ikke – så lav dem alligevel, måske du vil kunne lide dem…….
De er lidt svære at håndete synes jeg, i den forstand at de er svære at få sådan helt pæne – det kan også være at det er min tålmodighed der er for lille……
Jeg tror at jeg næste gang, vil prøve at lave dem med hvid chokolade.

Opskriften er taget inde fra den skønne Louisa’s blog, jeg gengiver den her.

Lakrids choko-mandler (Louisa Lorang):
100 g mandler
150 g mørk chokolade
1/4 dl lakridspulver
½ dl usødet kakaopulver
Forvarm ovnen til 180 grader, kom mandlerne på en bageplade med bagepapir og rist dem i 6-8 minutter, pas på at de ikke får for meget farve. Køl mandlerne helt af.
Bland kakao- og lakridspulver sammen.
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den over vandbad. Kom mandlerne i et par stykker ad gangen, vend dem rundt i chokoladen og fisk dem op med en gaffel – slå overskydende chokolade af på kanten. Vend de våde mandler i kakaoblandingen og læg dem så på bagepapir – på en tallerken eller bageplade – og lad dem størkne helt et køligt sted. Server når de er helt størknede – eller de kan kommes i en lufttæt beholder og stilles køligt – hvis de skal gemmes lidt.

Bøger:
I går aftes startede jeg på “Under jorden” af William Boyd, Hr. Ferdinand. Den er kommet godt fra start og lover godt……

Jeg har så mange ting jeg gerne vil ud med, men jeg kan ikke. Jeg venter på et tegn, en kontakt, en kommentar – eller allerhelst en mail…….

Print Friendly
Tilbage

16 kommentarer


  1. Dec 2, 2010
    11:23 pm

    2300 Happiiiness

    Er du vimmer det lyder lækkert og rimelig simpelt. Det kunne godt være jeg lige skulle lave en portion 😀


  2. Dec 2, 2010
    11:30 pm

    Nette

    Uh de er på min -efterhånden LANGE -liste over ting jeg skal have lavet!

    Jeg skal bare liiiige have købt lakridpulver 😀


  3. Dec 3, 2010
    1:02 am

    Newyorkerbyheart

    Hej 2900!

    De er lækre og ja, nemme at gå til 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  4. Dec 3, 2010
    1:02 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Nette!

    Kender det alt for godt, min liste er nærmest uendelig! 😀

    Mange hilsner
    Birthe


  5. Dec 3, 2010
    5:42 am

    MissMuffin

    Ih altså, du bliver ved med at spytte spændende ospkrifter ud!
    Skal helt sikkert prøve dine mintcookies og så de her mandler når jeg engang i næste uge starter på julebagningen:)


  6. Dec 3, 2010
    6:48 am

    heidi

    Jeg har også haft kig på dem efter de blev nævnt på Jubii debatten, så jeg har bestilt lakridspulver fra England og venter bare på det komme 🙂

    Håber du får det tegn du venter på!
    Rigtig god weekend.


  7. Dec 3, 2010
    12:07 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej MissMuffin!

    Glæder mig til at høre hvad du synes om mint cookies'ene 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  8. Dec 3, 2010
    12:08 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Heidi!

    De er super gode 😀

    Hvor har du købt lakridspulver henne? Jeg mangler nemlig noget, så det kunne være fedt at få et link…

    Mange hilsner
    Birthe


  9. Dec 3, 2010
    1:08 pm

    SushiStegen

    hvor lyder det godt… jeg må på jagt efter lakridspulver. Umiddelbart lyder det som en skøn gaveide, eller bare noget til min sultne mave 🙂


  10. Dec 3, 2010
    1:30 pm

    heidi

    Jeg har købt lakridspulver her:
    http://www.thespiceworks.co.uk/

    100 g lakridspulver for 2,37 £
    og så bestilte jeg også noget lakridsrod og noget Smokey Bacon powder – er spændt på hvad det kan bruges til!
    Alt i alt inkl. fragt kostede det 8,47 £, så det synes jeg ikke er galt når det er fra England – faktisk er det tit billigere at få ting sendt fra England, end fra andre steder i DK, hvilket godt kan undre mig noget!


  11. Dec 3, 2010
    5:49 pm

    SushiStegen

    tak for det Heidi. Jeg går straks ind og kigge på linket, er allerede nervøs for at det bliver et dyrt bekendtskab…. eller måske flere ønsker på min juleønskeseddel.

    SS


  12. Dec 3, 2010
    11:26 pm

    Piskeriset

    Hov! Dem havde jeg ikke set med det samme, men hvor ser de dog lækre ud! Lakrids og chokolade er en dejlig kombination 🙂


  13. Dec 5, 2010
    7:27 pm

    Louisa Lorang

    PS. De SKAL være grimme! Det er meningen!! Mine er også grimme 🙂


  14. Dec 5, 2010
    9:54 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Heidi!

    tak for linket, det skal jeg ind og kigge på. Jeg synes portoen er uartig dyr herhjemme. Jeg nægter at betale kr. 65 i porto, for en lille pose lakridspulver 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  15. Dec 5, 2010
    9:55 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Piskeris!

    Ja, den kombination virker altid 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  16. Dec 5, 2010
    9:56 pm

    Newyorkerbyheart

    Hey L!

    Det er jeg da glad for at høre 😀

    Kh
    B

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!