Newyorkerbyheart

Smag & Behag, december 2010…….

03 december , 2010 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Bla bla - Tags:

Det nye nummer af Smag & Behag……..

Så er der igen et nyt nummer af Smag & Behag på gaden og denne gang står det selvfølgelig i julens tegn….
Hvis du er bare en lille smule glad for Paris, så bliver du glad for at læse dette nummer, for der er en lang artikel (21 sider) om Paris. En artikel der giver tips og adresser på de bedste butikker at købe mad eller madrelaterede ting, på markeder, museer og selvfølgelig på masser af restauranter. Der er tips til at komme rundt i byen og forslag til de forskellige kvarterer som Paris er inddelt i. Det er i hvert fald en artikel som jeg skal have studeret nærmere. Jeg vil også lige nævne at der i er en opskrift på en chokoladekage fra Christian Constant, som jeg helt sikker skal prøve!
Christian Constant, der tidligere var chef på Hôtel Crillons 3-stjernede restaurant. I dag har han et helt lille imperium af restauranter og bistroer.
Selvom artiklen om Paris er lang og imponerende, så findes der dog også andet i bladet. Bl.a. ideer til årets julevine og en artikel om champange/mousserende vine.
Denne måneds kokkeprofil er Daniel Letz, der oprindelig er fra Alsace, men som kickstartede hans karriere i Danmark, ved at være ansat på Kong Hans Kælder.
For chokoladeentusiaster er der en artikel om kakaobønner fra Amazonas og de mest lækre opskrifter på brownies og kager.
Denne måneds restaurant portræt er Restaurant Relæ, som er en af de restauranter, som jeg personlig gerne selv vil besøge.
Alt i alt endnu et nummer, hvor der er til mange timers læsning og underholdning……

Print Friendly
Tilbage

2 kommentarer


  1. Dec 3, 2010
    8:56 pm

    Piskeriset

    Hæhæ – denne gang har jeg endelig været forudseende nok, så der nåede jeg at købe bladet, inden du bloggede om det 😉

    Glæder mig til at læse det i weekenden 🙂


  2. Dec 5, 2010
    10:02 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Piskeriset!

    Ja, pga sneen fik jeg ikke mit nummer til tiden, så min anmeldelse blev lidt forsinket 🙂

    Mange hilsner
    Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!